Wakati mwingine mchele unabaki baada ya kupika. Huna haja ya kuitupa, kwa sababu mabaki ni matamu. Kutoka kwa mchele uliopikwa tayari, unaweza kutengeneza sushi, hedgehogs, pilipili iliyojaa, casseroles, mpira wa nyama na mengi zaidi.
Nguruwe
Ikiwa umechemsha mchele uliobaki, fanya Hedgehogs nje yake. Chukua glasi ya nafaka zilizopikwa:
- 300 g ya nguruwe na nyama ya nyama;
- yai 1;
- 1 kichwa cha kati cha vitunguu;
- 2 tbsp. nyanya ya nyanya;
- 200 g cream ya sour;
- matawi 2 ya iliki;
- chumvi.
Chop vitunguu iliyosafishwa ndogo iwezekanavyo au piga upole kwenye grater nzuri. Weka mchele, nyama iliyokatwa, kitunguu kwenye bakuli, ongeza yai, chumvi, changanya vizuri. Ingiza mikono yako ndani ya maji na umbo ndani ya mpira wa nyama wa mviringo saizi ya yai la kuku. Ifuatayo, unaweza kuchemsha au kuoka Hedgehogs.
Ikiwa unachagua njia ya kwanza, weka mipira ya mchele kwenye sufuria, mimina maji ya moto ndani yake. Inahitaji sana kwamba haifikii juu "Hedgehogs" kwa cm 4. Tengeneza mchuzi. Baada ya kuchanganya cream ya sour na nyanya ya nyanya, ongeza matawi kadhaa ya parsley kwa mchuzi. Chumvi maji, toa povu, chemsha juu ya moto mdogo kwa dakika 20.
Ili kupika "Hedgehogs" kwenye oveni, ziweke kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta, mimina kwenye mchuzi wa cream ya nyanya-siki, toa karatasi ya kuoka kwenye oveni iliyowaka moto hadi 190 ° C kwa dakika 25.
Unaweza kutumia nyama hiyo hiyo iliyokatwa kwa kutengeneza pilipili iliyojazwa, safu za kabichi. Ili kufanya mwisho, kata majani kutoka kabichi, uwatie kwenye maji ya moto kwa dakika 2. Baridi, weka nyama iliyokatwa, funga karatasi kutoka pande, kisha mara 2 kwa nusu. Funga kila roll ya kabichi na uzi mweupe, weka kwenye sufuria pana, chemsha maji na mchuzi kwa dakika 25. Kata nyuzi kwa uangalifu kabla ya kulisha.
Sahani tamu
Katika hali ya hewa ya moto, supu hiyo itaburudisha, ambayo unaweza kuweka mchele uliobaki. Ikiwa tayari unayo compote iliyopikwa, basi utafanya sahani hii kwa dakika. Weka vijiko 2 kwenye sahani. mchele wa kuchemsha, ujaze na gramu 250 za compote. Supu nyepesi tamu iko tayari. Ikiwa hakuna compote, itayarishe na matunda yaliyokaushwa au matunda mapya. Kwa wa mwisho, chukua:
- apple 1;
- peari 2;
- 150 g ya apricots kavu;
- 100 g ya zabibu;
- squash 2;
- 1.5 lita za maji;
- 2 tbsp. Sahara;
- 1 kijiko. wanga.
Weka maji kwenye sufuria kwenye moto. Wakati majipu ya kioevu, weka zabibu zilizooshwa na apricots zilizokaushwa, wacha zipike kwa dakika 15. Kisha ongeza peari, maapulo na squash zilizokatwa kwenye mraba, ongeza sukari, weka moto mdogo kwa dakika 10 nyingine. Futa wanga ndani ya 50 g ya maji, mara moja mimina kijito chembamba ndani ya compote, koroga kwa nguvu kwa sekunde 20, zima moto. Unaweza kumwaga mchele kwenye bakuli na compote moto au kilichopozwa.
Pipi pia hupenda mipira ya mchele na jibini la kottage. Ili kuziandaa utahitaji:
- glasi 1 ya mchele wa kuchemsha;
- yai 1;
- 3 tbsp. Sahara;
- Bana ya vanilla;
- 100 g ya jibini la kottage;
- vijiko 4 unga.
Changanya viungo vyote, tengeneza mipira kutoka kwa misa. Ingiza kila bidhaa kwenye unga, kaanga kwenye mafuta kwenye sufuria pande zote mbili hadi kahawia.
