Jamu iliyochacha inaweza kupatikana kati ya nafasi zilizo wazi za mama wa nyumbani mzuri sana. Sababu za hii ni tofauti, lakini wahudumu hawana haraka kutupa bidhaa kama hiyo. Ni huruma kwa wakati, juhudi na bidhaa zilizotumiwa kwenye uundaji wa marmalade, jam na vyakula vingine kutoka kwa matunda na sukari. Ni bora kutafuta uwezekano wa kupika bidhaa zingine kutoka kwa vifaa vya kuharibika ambavyo vinaweza kuliwa.
Unaweza kusindika jamu iliyochacha kwa njia tofauti. Unahitaji kuwachagua kulingana na bidhaa imeharibiwa vipi.
Njia ya 1 - kuchimba jam iliyochacha
Wakati povu inaonekana juu ya uso wa jam, na chakula chenyewe ni siki, unaweza kujaribu kumeng'enya. Ili kufanya hivyo, kwa kila lita moja ya jamu tunachukua 100 g ya sukari, kisha chemsha misa yote juu ya moto mdogo. Endelea kupika kwa dakika tano. Baada ya hapo, sterilize mitungi vizuri chini ya kipande cha kazi kilichopikwa na mimina jam moto ndani yao.
Baada ya kumengenya, weka jamu kwenye jokofu, kwani inaweza kuzorota haraka kwa joto. Unahitaji kula haraka au kutengeneza bidhaa zilizooka.
Njia ya 2 - jinsi ya kutengeneza divai kutoka kwa jamu iliyochacha
Ikiwa jamu inaiva sana, inaweza kutumika kutengeneza divai ya kupendeza ya nyumbani. Kwa lita moja na nusu ya jamu, utahitaji lita moja na nusu ya maji, sukari - 200 g, wachache wa zabibu.
Pasha maji kidogo - inapaswa kuwa joto, lakini sio moto. Katika bakuli moja, changanya jam na maji ya joto, ongeza nusu ya sukari, zabibu. Haipaswi kuoshwa kabla ya kuwekewa, vinginevyo kuvu ya chachu itaoshwa juu ya uso, ambayo inachangia kuchacha zaidi. Chukua jar ya glasi ya chombo kinachofaa na mimina mchanganyiko unaosababishwa ndani yake ili iwe karibu nusu.
Mvinyo itatoa povu sana wakati wa maandalizi. Ikiwa chombo kimejaa zaidi ya nusu, yaliyomo yataisha kila wakati. Kwa hivyo, unapaswa kufanya hivi - vaa glavu ya mpira, ya matibabu, kwenye shingo la kopo, na utoboa shimo ndogo na sindano katika moja ya vidole vyake. Hii imefanywa ili kutoa gesi inayokusanya.
Weka tupu hii kwa wiki kadhaa mahali penye utulivu na joto. Baada ya kipindi hiki, changanya mchanganyiko unaosababishwa na kuongeza sukari iliyobaki. Mimina bidhaa inayosababishwa kwenye chupa. Kisha unaweza kuweka chupa joto kwa miezi mingine mitatu, kisha uchuje divai tena na uimimine kwenye vyombo vya kudumu chini ya kifuniko.
Njia ya nambari 3 - kupika keki za chai kutoka kwa jamu iliyochacha
Pie ya dakika tano inaweza kutayarishwa haraka sana na kwa viungo rahisi. Unaweza kutumia jamu iliyochachuka kutengeneza unga - baada ya matibabu ya joto, hakutakuwa na ladha tamu, na kuoka yenyewe kunapendeza sana.
Utahitaji glasi moja ya jamu na sukari, mayai mawili, kijiko cha soda, karibu glasi moja ya unga - unga unapaswa kugeuka kuwa mnene, kama vile pancakes.
Chukua bakuli kubwa, changanya jam na soda ndani yake. Mchanganyiko huo utatoa povu sana - usiogope, inapaswa. Baada ya kumaliza majibu, ongeza vifaa vingine. Halafu ni wakati wa kuweka unga kwenye sufuria iliyotiwa mafuta na kuoka ukoko.
Ukoko uliooka unaweza kupakwa na cream ya siki, maziwa yaliyofupishwa, cream ya kefir au muundo mwingine unaofaa.
