Je! Umegundua kuwa divai haiuzwi katika vyombo vya plastiki? Kwamba hakuna chupa za hudhurungi, nyeupe tu na kijani kibichi … hii yote sio bila sababu: divai imewekwa chupa tu kwenye vyombo vilivyoainishwa.
Vyombo anuwai hutumiwa kwa kunywa divai. Ulimwenguni, nusu lita, lita na chupa zingine za glasi hadi lita 5 hutumiwa sana, kwa sababu vyombo kama hivyo ni vyema na rahisi kutumia. Wazalishaji wakubwa hutumia vyombo haswa vya glasi ya kijani kibichi, mara chache hudhurungi, chupa nyepesi za glasi hutumiwa tu kwa vin nyeupe. Sura ya chupa ina maana zaidi ya urembo kuliko ladha na inategemea tu mawazo ya mtengenezaji.
Jagi ndio chombo kinachofaa zaidi kwa kuhudumia moja kwa moja. Mvinyo kwenye mtungi wa fedha itapamba vizuri meza ya sherehe. Kinywaji cha sanaa kinakuwa na afya njema tu, kilichojaa ioni za fedha. Lakini kumbuka kuwa huwezi kuweka divai kwenye mtungi wa fedha kwa muda mrefu sana. Vinginevyo, "kichujio" hiki cha fedha kitanyima divai mali yake ya faida.
Mila ya kumwagilia divai kwenye decanter imepitishwa kwa karne kadhaa - tangu glasi ilipoanza kuenea huko Uropa. Kusudi la kumwagilia divai kwenye vyombo ni kuiondoa kutoka kwa mchanga na kueneza kwa ziada na hewa.
Bila shaka, vyombo bora vya divai ni mapipa ya mwaloni au vyombo vya chuma cha pua. Sahani ambazo hazijatumiwa hazitumiwi sana. Haikubaliki kutumia shaba na vyombo vingine vya chuma, kwa sababu wakati kemikali ikiingiliana na chuma, divai inakuwa nyeusi. Vyombo vya alumini vinaweza kutumika wakati wa kumwaga divai.
Kanuni kuu ya divai ni kwamba kadiri kiwango cha chombo kinavyoongezeka, ndivyo divai inavyoiva na umri
Lakini bila kujali divai yako iko ndani ya chombo gani, itapoteza harufu yake ya kipekee na ladha bila uhifadhi mzuri. Joto bora la kuhifadhi divai ni 15 ° C. Mapipa makubwa ya mbao huhifadhiwa tu kwenye pishi kavu, isiyo na harufu na safi.
