Asali ni muhimu sana, kila mtu anajua kuhusu hilo. Lakini katika maduka, kawaida huuzwa katika vyombo vya plastiki. Je! Asali inaweza kuwekwa kwenye vyombo vya plastiki, au asali hiyo ni hatari? Jinsi sio kujidhuru na ununue bidhaa yenye ubora wa hali ya juu.
Jinsi ya kujua ikiwa chombo cha plastiki kinafaa kwa kuhifadhi asali
Kama unavyojua, plastiki ni tofauti. Ikiwa utaona asali kwenye kontena la plastiki kwenye rafu katika duka kubwa, kwanza hakikisha kwamba chombo kimeundwa kwa kuhifadhi chakula. Inapaswa kuwa na uandishi unaofanana na kuchora ambayo glasi iliyo na uma imechorwa.
Kuashiria lazima iwe PP, PP au 5. Kuashiria huku kunathibitisha kwamba chombo ambacho asali hutiwa kinafanywa kwa polypropen. Polypropen ni salama kabisa na thabiti, kwa hivyo inafaa kwa kuhifadhi asali.
Hali ya kuhifadhi asali kwenye vyombo vya plastiki
Baada ya kuhakikisha kuwa chombo hicho kinafaa kwa kuhifadhi asali, unahitaji kutoa asali na hali zinazohitajika kuweka virutubisho vyote ndani yake na sio kuifanya iwe hatari kwa afya.
- Kamwe usihifadhi asali kwenye kontena wazi, kwani huoksidisha na kupoteza virutubisho vyake vyote na kuzorota. Kutoka kwenye chombo, hamisha kiasi kinachohitajika cha asali ndani ya jar iliyotiwa muhuri na urudishe iliyobaki, ikifunga vizuri.
- Nafasi ndogo ya hewa kati ya uso wa asali na kifuniko, ni bora zaidi. Kwa hivyo, ni bora kumwaga au kununua vyombo vidogo.
- Ili kuzuia asali kutoka kwa kuchacha, unahitaji kuihifadhi bila ufikiaji wa unyevu, ambayo inachukua kikamilifu kutoka hewani.
- Usihifadhi asali mahali penye harufu kali. Inachukua mara moja.
Shida zote hapo juu zitatatuliwa na ufungaji uliofungwa.
- Joto bora la kuhifadhi asali ni kutoka -5 hadi +20 digrii Celsius. Wakati joto linaongezeka juu ya digrii 20, asali huanza kubadilisha ladha yake, na ikiwa joto linaongezeka juu ya 40, mali ya faida hupotea. Ndio sababu asali haipaswi kuwa moto.
- Asali lazima ihifadhiwe kwenye chumba chenye giza, haipendi mwanga. Hata nuru kutoka taa ya jikoni itaathiri kiwango cha virutubisho. Kwa hivyo, ikiwa una mpango wa kuihifadhi kwenye kontena la plastiki lenye uwazi, kuwa mwema kiasi cha kuiweka kwenye kabati, ambapo taa itaingia tu wakati unakuja kwa jar nyingine ya asali.
- Inashauriwa kuhifadhi asali katika plastiki si zaidi ya miezi 12. Kisha mali ya faida huanza kupotea, na ni bora kuhifadhi kwenye kundi mpya la asali safi.
