Viazi ni sahani ambayo hakuna meza inaweza kufanya bila kuwa ya kila siku au ya sherehe. Katika siku ya kawaida, watu wachache wanafikiria juu ya jinsi ya kutumikia sahani hii vizuri, kwenye likizo ni njia nyingine kote.
Kuna chaguzi nyingi za jinsi ya kutumikia viazi vizuri na asili kwenye meza, kwa hivyo kabla ya kuanza kupika, ni muhimu kuamua ni mboga gani itatumiwa. Chaguzi za kawaida za kupikia viazi ni kuchemsha, kupika na kuoka.
Akina mama wengi wa nyumbani wanapendelea kutumikia viazi zilizokaushwa na nyama kwenye meza ya sherehe, lakini chaguo hili ni la kawaida sana, kwa hivyo ikiwa unataka kushangaza wageni, angalia kichocheo cha asili zaidi cha viazi za kupikia, ambacho kitawavutia watu wengi wanaokula.
Njia ya kupendeza ya kutumikia viazi ni kutengeneza mipira kutoka kwa mboga na kukaanga kwa kina. Na kabla ya kutumikia, pamba na mimea au bakoni. Kichocheo ni rahisi sana: unahitaji kuchemsha viazi kwenye maji yenye chumvi, kisha uikate, ongeza viungo na mayai (yai moja kwa kila gramu 250-300 za viazi), changanya kila kitu. Piga mipira yenye ukubwa wa walnut kutoka kwa molekuli inayosababishwa, ung'oa kwenye mkate na kaanga kwenye mafuta juu ya moto mkali. Ni bora kupamba mipira kabla ya kutumikia.
Ikiwa unataka kutumikia viazi zilizochujwa kwa njia isiyo ya kawaida, basi katika kesi hii, fanya hivi: weka sahani ya joto kwenye begi la keki, kisha uifinya kwa njia ya mnara au mtu mwingine yeyote kwenye bamba pana.
Wapenzi wa viazi zilizokaangwa wanaweza kujaribu kutengeneza kitu kama kebabs kutoka kwenye mboga. Ili kufanya hivyo, chambua viazi ndogo (karibu 4 cm kwa kipenyo), uziweke kwenye mishikaki ya mbao kwa nguvu iwezekanavyo kwa kila mmoja (idadi ya mishikaki - moja kwa kila mtu), kisha uiweke kwenye sahani na uwajaze na marinade na viungo.
Baada ya saa, weka mishikaki na viazi kwenye karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta na uoka sahani kwa joto la digrii 180-190, wakati wa kupikia ni dakika 40.
