Mbegu za alizeti zilizooka ni tiba inayopendwa. Njia tofauti za kuchoma hupa mbegu anuwai ya harufu, ladha na ladha. Walakini, inapaswa kuzingatiwa kuwa mbegu zinaweza kuleta faida kwa mwili tu, bali pia hudhuru.
Faida za mbegu za alizeti zilizooka
Mbegu za alizeti huchukuliwa kuwa bidhaa ya kipekee. Kwa thamani ya lishe, mbegu za alizeti ni bora kuliko mayai ya nyama na kuku, na huingizwa kwa urahisi na mwili. Ni pamoja na idadi kubwa ya protini, vitamini (PP, D, B1, B2, B5, B6, B9, E, A), madini (zinki, seleniamu, chuma, iodini, kalsiamu, manganese) na asidi muhimu ya mafuta.
Mbegu zilizooka zina mafuta mengi ya mboga na vitamini vyenye mumunyifu. Asidi ya mafuta husaidia kupunguza kiwango cha cholesterol mbaya katika damu na kupunguza kasi ya kuzeeka. Bidhaa hii inapaswa kujumuishwa kwenye lishe, kwani ni wakala bora wa kuzuia maradhi dhidi ya atherosclerosis, fractures, mashambulizi ya moyo, magonjwa ya ngozi na magonjwa ya kuambukiza. Mbegu za alizeti ni chanzo tajiri cha magnesiamu.
Inaaminika kuwa peeling mbegu ni nzuri kwa kutuliza mfumo wa neva. Hii ni tafakari yako mwenyewe ya rose, ambayo sio duni kwa athari yake kwa kuchochea rozari.
Kuna lishe nyingi za kupunguza uzito ambazo zinapendekeza kula mbegu za alizeti iliyokaangwa. Wana uwezo wa kupunguza hamu ya kula, kuzuia mtu kueneza tumbo lake na vyakula vyenye mafuta. Mbegu hurekebisha usawa wa msingi wa asidi, msaada na magonjwa ya njia ya biliary na ini.
Mbegu zilizochomwa husaidia kuimarisha kucha na nywele.
Mbegu za alizeti hudhuru
Unapaswa kuacha kula mbegu za alizeti zilizokaangwa kwa watu ambao wana angalau moja ya magonjwa yaliyoorodheshwa: gout, colitis, enterocolitis, kidonda cha tumbo. Madhara ya mbegu za alizeti ni kwamba zina idadi kubwa ya wanga na mafuta. Yaliyomo ya kalori ya glasi ya mbegu inaweza kuwa sawa na sehemu mbili za kebab ya nguruwe. Ili kufaidika na mwili, ni vya kutosha kula vijiko viwili vya bidhaa hii.
Ikiwa mbegu zimekaangwa kwa muda mrefu sana, basi virutubisho hupuka tu. Kwa hivyo, ni bora kuzikausha tu kwenye oveni, badala ya kuzikaanga kwenye sufuria. Mbegu zilizopikwa kupita kiasi ni hatari, kwani oxidation ya mafuta hutengeneza kasinojeni ambazo zinaweza kusababisha saratani ikiwa inatumiwa mara kwa mara.
Mizizi ya alizeti kutoka kwenye mchanga haichukui vitu muhimu tu, bali pia zenye hatari (cadmium). Wakati wa kununua mbegu, huwezi kuwa na hakika kabisa kuwa alizeti ilikua mahali safi kiikolojia. Haipendekezi kwa waimbaji kula mbegu za kukaanga, kwani zina athari mbaya kwenye kamba za sauti.
