Kabichi ya Peking ni mimea iliyopandwa ya familia ya kabichi. Kabichi ya Peking pia huitwa saladi, kwa sababu ya majani yake ya zabuni yenye juisi ambayo huunda rosette au kichwa kibichi cha kabichi.
Muundo na mali muhimu ya kabichi ya Wachina
Kula sahani zilizotengenezwa kutoka kabichi safi ya Peking husaidia kukabiliana na upungufu wa vitamini, ina athari ya jumla kwa mwili. Inajumuisha vitu vifuatavyo:
- Vitamini B;
- vitamini E;
- protini A;
- vitamini C;
- vitamini K;
- madini;
- wanga;
- protini ya mboga;
- nyuzi ya chakula;
- asidi za kikaboni;
- asidi ya amino;
- phytoncides;
- sukari.
Asidi za amino ambazo ni sehemu ya kabichi ya Wachina zina shughuli za kuzuia virusi, na pia huchochea uponyaji na urejesho wa tishu zilizoharibiwa. Kwa sababu ya mali hizi, Peking inashauriwa kujumuishwa katika lishe kwa wale wanaougua vidonda vya tumbo na duodenal.
Ili usipate tumbo linalofadhaika, haupaswi kuchanganya Peking na bidhaa za maziwa.
Matumizi ya kabichi ya Peking ina athari nzuri kwa hali ya watu walio na magonjwa ya moyo na mishipa. Na ugonjwa wa mnururisho, ni muhimu kula kiasi kidogo cha lettuce kila siku, kwani mboga hii inauwezo wa kuondoa metali nzito mwilini.
Peking ni muhimu kwa kuongeza kinga, ina athari nzuri kwa mwili unaosumbuliwa na usingizi, uchovu sugu na uchovu ulioongezeka.
Sahani za kabichi za Wachina ni nzuri kwa watoto na vijana, kwani vitamini K iliyomo kwenye mmea huu inasaidia mwili kunyonya kalsiamu na husaidia kuimarisha tishu mfupa.
Kupata halisi ni kabichi ya Peking kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito: kuna kcal 16 tu kwa gramu 100 za mboga hii. Kwa hivyo, wale wanaougua fetma na uzani mzito tu wanapaswa kujumuisha kabichi ya saladi kwa njia yoyote kwenye menyu yao.
Juisi safi ya lettuce imejaa phytoncides, kwa hivyo hutumiwa kutibu kuchoma, vidonda, vidonda vya purulent na shida zingine za ngozi. Juisi ya kabichi hutumiwa kutibu magonjwa ya kinywa na koo.
Peking pia hutumiwa katika cosmetology ya nyumbani - juisi yake hutumiwa kama mafuta kwa ngozi ya mafuta na ya ngozi. Masks yaliyotengenezwa kutoka kwa majani ya kabichi yaliyovunjika kuwa gruel yenye juisi na kuongeza mafuta ya mafuta na kujaza ngozi kavu na virutubisho.
Peking madhara ya kabichi
Kabichi ya Peking inaweza kuwadhuru wale wanaougua gastritis na asidi ya juu, kwani mboga hii ina asidi ya citric ambayo inaweza kuzidisha ugonjwa huo.
