Matunda ya mtini yana mali nyingi za faida. Kwa kuongezea, katika hali ya kawaida, zinahifadhiwa kwa muda mfupi sana, siku 2-3 tu. Kwa hivyo, matunda ya tini mara nyingi hukaushwa na kukaushwa. Wakati huo huo, wanapata ladha maalum, ya kipekee.
Ikiwa unataka kujua jinsi ya kukausha tini, basi ni muhimu pia kujua jinsi ya kukusanya na kuosha. Kawaida tu tini zilizoiva ndio kavu. Kiashiria cha kukomaa ni sehemu ya chini iliyofunguliwa kidogo ya beri. Ni bora kuchukua tini ambazo zinaanguka. Ili kuizuia isiwe chafu chini ya mti, unaweza kuweka kitambaa safi. Unahitaji kuosha tini kwa uangalifu sana ili usiharibu ngozi dhaifu.
Baada ya maji kumwagika, kila beri lazima itumbukizwe kwenye syrup ya sukari inayochemka na kuweka karatasi ya kuoka ambayo itakauka baadaye. Sirafu inahitajika ili matunda hayaharibike na usianze kuoza.
Katika hatua inayofuata, matunda huwekwa kwenye jua ili wasigusane. Katika hali kama hizo, tini zinapaswa kulala kwa siku 5-8. Katika hali ya hewa ya mawingu na usiku, huondolewa kwenda nyumbani. Tini zilizokauka huwa laini. Kila beri limepindika na kushonwa kwenye kamba, na kutengeneza taji. Unapobanwa, beri haipaswi kupasuka, na massa yake hayapaswi kung'oka.
Katika siku zijazo, tini huhifadhiwa kwenye taji kama hizo mahali pa giza na baridi. Katika fomu hii, haina kuzorota kwa miaka miwili.
Matunda kavu huwa tamu sana, wakati mwingine hata sukari. Ikiwa unajua kukausha tini, unaweza kufurahiya ladha yao nzuri wakati wote wa msimu wa baridi.
