Kwa kawaida mikate inaweza kuokwa na kujaza yoyote. Ninashauri kufanya mkate wa pecan na tini na whisky. Mchanganyiko wa viungo kwenye sahani hii ni ya kupendeza sana. Kwa ujumla, ladha haitaacha kukujali.
Ni muhimu
- - tini - 450 g;
- - unga wa ngano - glasi 3;
- - mayai - pcs 3;
- - maji - glasi 2;
- - pecans - 200 g;
- - mafuta ya mboga - glasi 1;
- - whisky - 100 ml;
- - unga wa kuoka - vijiko 2;
- - vanillin - sachet 1;
- - mdalasini ya ardhi - kijiko 0.5;
- - nutmeg ya ardhi - kijiko 0.5;
- - soda - kijiko 1;
- - chumvi - kijiko 1;
- - sukari - vikombe 2.
Maagizo
Hatua ya 1
Hamisha tini zilizokaushwa kwenye sufuria na kufunika na vikombe 2 vya maji. Weka moto na upike, umefunikwa na kifuniko, mpaka inakuwa laini, ambayo ni, kwa dakika 35-40. Kisha uweke kwenye blender au processor ya chakula. Ongeza vanillin na whisky kwake. Changanya viungo hivi na ukate mpaka puree.
Hatua ya 2
Preheat oveni hadi digrii 175 na uweke karanga ndani yake kwa muda wa dakika 8-10. Kwa hivyo, watakauka kidogo. Baada ya utaratibu huu, wapee poa. Kisha saga mpaka unga.
Hatua ya 3
Changanya vyakula vifuatavyo kwenye bakuli huru: unga wa kuoka, unga, chumvi na soda, pamoja na nutmeg na mdalasini. Changanya kabisa.
Hatua ya 4
Changanya mafuta ya alizeti na sukari iliyokatwa na mayai ya kuku. Piga mchanganyiko unaosababishwa hadi msimamo wake uwe kama cream, ambayo ni kama dakika 3.
Hatua ya 5
Changanya misa ya yai inayotokana na sukari na puree ya mtini. Punga na mchanganyiko, hatua kwa hatua ukiongeza mchanganyiko wa unga. Punja unga, kisha ongeza karanga zilizokatwa kwake. Koroga vizuri na uweke kwenye sahani ya mafuta ya kuoka.
Hatua ya 6
Tuma sufuria ya unga kwenye oveni kwa dakika 75. Baridi bidhaa zilizooka tayari na uondoe kwenye ukungu. Pie na whisky pecan pie iko tayari!
