Matunda ya Feijoa huanza kuonekana kwa kuuza karibu mwanzo wa Novemba. Kwa bahati mbaya, tunda hili tamu na lenye afya, ambalo linaweza kuchukua moja ya sehemu kuu katika lishe ya msimu wa baridi, huliwa mara chache.
Feijoa hukua mwituni huko Paragwai, Uruguay na maeneo ya milima ya Brazil. Lakini leo feijoa pia imekuzwa katika mikoa mingine - haswa, katika Crimea, Caucasus, Wilaya ya Krasnodar, katika nchi zingine za Uropa. Matunda ya mmea huu yana idadi kubwa ya misombo ya iodini - kwa maana hii, feijoa inaweza kulinganishwa na dagaa. Kwa hivyo, matunda ya feijoa ni muhimu kwa watu wote wanaougua magonjwa kadhaa ya tezi ya tezi. Kwa kuongeza, feijoa ina sucrose, vitamini C, asidi ya maliki na antioxidants asili - leukoanthocyanini na katekesi. Kwa bahati mbaya, sio watu wote wanajua kula feijoa kwa usahihi, na sio kila mtu anajua mapishi ya sahani zilizotengenezwa kutoka kwa matunda haya matamu na afya. Kwanza, unahitaji kuchagua matunda sahihi wakati wa kununua - matunda yaliyoiva ya feijoa ni laini kwa kugusa, yanatofautiana kwa massa ya uwazi na ya juisi. Ikiwa massa ni kahawia, unashughulika na matunda yaliyoharibiwa, na ikiwa ni nyeupe, na matunda ambayo hayajaiva. Massa ya Feijoa inaonyeshwa na harufu kali na ladha ya kupendeza, tamu, laini, inayokumbusha ladha ya jordgubbar au mananasi. Ngozi ya matunda ni thabiti na tart, lakini pia inaweza kula. Watu wengine wanapendelea kula feijoa nzima kwa kukata mikia, njia ya kawaida sawa ni kutoa massa na kijiko. Kwa kuongezea, unaweza kutengeneza anuwai kadhaa za kupendeza na nzuri kutoka kwa feijoa. Kichocheo rahisi cha dessert kama hiyo ni kusugua feijoa na ngozi kwenye grater iliyochanganyika na changanya na cream ya sour. Unaweza kutengeneza jamu ya feijoa - kwa hili unahitaji kuongeza maji, sukari kwenye massa ya feijoa iliyovingirishwa kupitia grinder ya nyama na chemsha, ikileta chemsha. Kwa njia, feijoa inaweza kuwa moja ya vitu kuu vya kila aina ya saladi za matunda - ni bora kuchanganya tunda hili na machungwa, tangerine, zabibu, karanga au walnuts. Na kwa wapenzi wa vileo, kuna kichocheo cha tincture ya feijoa na cranberry. Ili kufanya hivyo, safisha na ukate gramu 200 za feijoa, ongeza gramu 100 za cranberries, nikanawa na kusagwa vizuri kwenye chokaa, weka mchanganyiko kwenye sufuria na chemsha na glasi nusu ya syrup ya sukari. Baada ya hapo, unahitaji kumwaga matunda na syrup na vodka (500-700 ml) na uondoke kwa angalau wiki mahali pa giza. Sahani za Feijoa ni anuwai, kwani matunda haya ya hypoallergenic yanaweza kuliwa hata na watoto wadogo.
