Hakuna kitu kitamu na cha kuridhisha kuliko pizza, haswa wakati imetengenezwa na mikono yako mwenyewe, na haikununuliwa dukani. Baada ya yote, unaweza kuweka kiunga chako unachopenda ndani yake, sio kulingana na mapishi, lakini zaidi kidogo.
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- - 250 g unga,
- - 1/4 h, l. chumvi na sukari,
- - 1 tsp. chachu.
- Kwa kujaza:
- - 1 kijiko cha makrill ya makopo,
- - kitunguu 1 kidogo,
- - 1 nyanya,
- - 2 karafuu ya vitunguu,
- - jibini ngumu,
- - mafuta ya mizeituni,
- - viungo.
Maagizo
Hatua ya 1
Futa chachu na sukari katika soda ya joto ya kuoka. Ongeza 2 tbsp. l. unga na koroga. Acha hiyo kwa nusu saa.
Hatua ya 2
Kisha ongeza unga uliosababishwa kwa unga uliobaki, chumvi, ongeza 100 ml ya maji ya joto na ukande unga. Funika unga uliomalizika na kitambaa na uondoke kwa saa 1. Toa unga ndani ya mduara usiozidi 0.5 cm.
Hatua ya 3
Sasa andaa kujaza. Tumia uma ili kutenganisha samaki. Kata laini kitunguu na vitunguu, changanya na samaki. Kata nyanya vipande nyembamba. Grate jibini kwenye grater iliyosababishwa.
Hatua ya 4
Paka unga na mafuta, weka nyanya kwenye nusu yake moja, kisha samaki kujaza, msimu ukipenda, nyunyiza jibini juu. Funika kujaza na nusu nyingine ya unga na salama kingo vizuri. Hamisha pizza kwenye karatasi ya kuoka, brashi na yolk juu na uoka kwa dakika 25-30.
