Charlotte ni moja ya chaguzi za haraka na tamu zaidi za mkate wa matunda. Kuharakisha mchakato kwa kupika charlotte kwenye skillet. Inaweza kuoka moja kwa moja kwenye bamba la moto au kuwekwa kwenye oveni. Jaribu chaguzi zote mbili na uchague unayopenda zaidi.
Ni muhimu
- Charlotte na maapulo:
- - 500 g ya tofaa kali na tamu;
- - 1 kikombe cha sukari;
- - glasi 1 ya unga wa ngano;
- - kijiko 1 cha mdalasini ya ardhi;
- - mayai 3;
- - vijiko 0.5 vya soda;
- - 3 tbsp. vijiko vya cream ya siki;
- - 1 kijiko. kijiko cha semolina;
- - mafuta ya mboga kwa lubrication;
- - sukari ya icing.
- Charlotte na jordgubbar:
- - 200 g jordgubbar safi au waliohifadhiwa;
- - glasi 1 ya unga wa ngano;
- - glasi 0.75 za sukari;
- - mayai 4;
- - kijiko 1 cha sukari ya vanilla;
- - mafuta ya mboga kwa lubrication;
- - sukari ya icing.
- Charlotte na machungwa:
- - 1 machungwa makubwa tamu;
- - glasi 1 ya unga;
- - vikombe 0.5 vya sukari;
- - Bana ya vanillin;
- - mafuta ya kulainisha sufuria ya kukaranga.
Maagizo
Hatua ya 1
Charlotte na maapulo
Kwa charlotte kufanya kazi, bake kwa skillet ya kina isiyo na fimbo. Unga mwembamba na mkate mpya wa apple unaweza kutumiwa na cream iliyopigwa, ice cream iliyoyeyuka, au custard.
Hatua ya 2
Pepeta unga. Vunja mayai kwenye bakuli, ongeza sukari na weka kila kitu kwenye molekuli yenye homogeneous na mchanganyiko au whisk. Ongeza cream ya sour na soda, koroga tena. Mimina unga kwa sehemu, ukisugua mchanganyiko kabisa ili kusiwe na uvimbe.
Hatua ya 3
Osha, suuza na weka mapera ndani. Kata massa katika vipande nyembamba. Paka sufuria ya kukausha kwa kina na mafuta ya mboga na uinyunyiza na semolina. Panua maapulo sawasawa, nyunyiza mdalasini na funika na unga. Lainisha uso na kisu na weka sufuria kwenye oveni ifikapo 180 ° C. Bika mkate huo hadi upole, kisha uweke kwenye sinia, chill na uinyunyize sukari ya unga.
Hatua ya 4
Charlotte na jordgubbar
Ikiwa hauna tanuri, unaweza kupika charlotte kwenye jiko. Kuwa mwangalifu - kuacha keki bila kutunzwa kunaweza kuwaka. Dessert hii ni ladha haswa na mchuzi wa strawberry.
Hatua ya 5
Piga mayai na sukari iliyokatwa na sukari ya vanilla hadi fuwele zitakapofutwa kabisa. Mimina unga uliochujwa kwenye mchanganyiko kwa sehemu na uchanganya hadi laini. Suuza na kausha jordgubbar.
Hatua ya 6
Paka skillet ya kina isiyo na fimbo na siagi na mimina unga ndani yake. Panua matunda hapo juu, "ukayayeyusha" kidogo. Weka skillet kwenye kiwango cha chini cha nguvu. Funika skillet na kifuniko na upike charlotte kwa dakika 30, hakikisha kwamba chini ya pai haijaungua. Baridi bidhaa iliyomalizika kidogo, weka sahani na uinyunyize sukari ya unga. Kutumikia mchuzi wa strawberry au cream kando.
Hatua ya 7
Charlotte na machungwa
Osha machungwa, chambua, kata massa kwa duru nyembamba, ukiondoa mbegu. Piga mayai na sukari, kwa kasi ni bora kutumia mchanganyiko. Mimina unga uliochujwa kwenye mchanganyiko na uchanganya kabisa.
Hatua ya 8
Paka skillet na mafuta. Panua nusu ya unga, panua miduara ya machungwa na uwafunike na unga wote. Weka skillet juu ya jiko la juu-juu. Oka charlotte hadi chini itakapakauka. Washa bidhaa kwa upole na endelea kupika na kifuniko kwenye sufuria. Utayari unaweza kuchunguzwa na kibanzi cha mbao. Chill charlotte na utumie, pamba na cream.
