Mwangaza wa jua ni kinywaji chenye nguvu kinachojulikana na historia tajiri. Kufanya mwangaza wa hali ya juu sio rahisi. Waanzilishi "distillers" hawapati kinywaji kizuri mara moja - nje ya uzoefu wanafukuza kioevu kilicho na mawingu.
Katika hatua za kutengeneza mwangaza wa mwezi, kutoka kwa uteuzi wa malighafi hadi kunereka na utakaso wa bidhaa inayosababishwa, idadi kubwa ya vifaa anuwai vinahusika. Kuandaa kinywaji itahitaji uangalifu kwa kufuata teknolojia.
Je! Ni teknolojia gani ya kutengeneza kinywaji
Kufanya mwangaza wa jua ni mchakato wa kiteknolojia ambao vitu vingi hushiriki mara moja. Katika hatua fulani, inahitajika kuchunguza kwa uangalifu utawala wa joto. Hatua zifuatazo za mchakato zinaweza kutofautishwa:
- maandalizi ya malighafi;
- Fermentation ya muundo;
- kunereka;
- utakaso wa mwangaza unaosababishwa;
- kutoa sifa ya kunukia, ladha na rangi kwa mwangaza wa jua.
Mwangaza wa jua unaoonekana na mawingu na ladha mbaya na harufu ni matokeo ya mtazamo wa kutojali mahitaji ya teknolojia ya utengenezaji, ambayo huwasilishwa katika kila hatua yake. Ikiwa unatumia mash iliyosimama zaidi kwa mwangaza wa jua, unapata kinywaji na harufu mbaya na mbaya. Ikiwa kioevu kinaruhusiwa kuchemka wakati wa kunereka, matone kwenye njia ya kutoka huwa na mawingu.
Ikiwa unafuata hatua zote za maandalizi, unaweza kupata kinywaji kisicho na mawingu sana, lakini ili kuboresha harufu na ladha ni bora kufanya usafishaji wa ziada. Kuna njia nyingi za kufanya hivyo.
Usafi wa mwangaza wa jua
Katika mwangaza wa jua, uliopunguzwa kidogo na maji, weka potasiamu kidogo ya potasiamu - nafaka chache kwenye ncha ya kisu. Unapaswa kupata rangi ya rangi ya waridi. Baada ya hapo, kioevu kinapaswa kukaa - hii itachukua siku 2-3. Vipande vyeusi hukaa chini ya chombo. Unapaswa kujaribu kutowatikisa wakati wa kumwaga mwangaza wa jua kwenye chombo kingine, na uchuje kioevu kinachosababishwa kupitia safu mbili ya chachi au kupitia pamba.
Inaweza kusafishwa na kaboni iliyoamilishwa. Ni rahisi kuifanya hata wakati wa mchakato wa kunereka. Mkaa unaweza kununuliwa katika duka la dawa au duka la wanyama - ile inayotumiwa kwa vichungi vya aquarium ni ya bei rahisi. Kipande cha pamba imewekwa kwenye faneli, iliyofunikwa na bandeji au chachi. Makaa ya mawe yaliyoangaziwa huwekwa juu yake na faneli imewekwa chini ya mwangaza wa jua. Ikiwa inaonekana kuwa ni bora kusafisha kwenye chombo, chaguo hili linapatikana pia. Inahitajika kuandaa makaa ya mawe yaliyoangamizwa kwa kiwango cha gramu 50 kwa lita 1 ya mwangaza wa jua, mimina ndani ya chombo na kusisitiza kwa wiki mbili. Mara kwa mara, mchanganyiko lazima uchochezwe. Mwishowe, futa kila kitu kupitia pamba.
Kusafisha na karanga za pine. Hawatatakasa tu kinywaji kutoka kwa uchafu unaodhuru, lakini pia watalainisha ladha. Lita moja ya mwangaza wa jua itahitaji wachache wao. Kusisitiza kwa wiki mbili, chuja kupitia pamba. Tupa karanga.
