Mvinyo wa mulled, au, kama vile inaitwa pia, "divai inayowaka", inajulikana kwa muda mrefu. Kioo kimoja cha kinywaji cha kunywa kinaweza kukupa joto wakati wa baridi kali, kuponya homa na kukufurahisha. Kuna mapishi mengi ya kutengeneza divai moto moto. Kwa msaada wao, kinywaji kinaweza kutayarishwa nyumbani.
Vipengele vya faida
Mvinyo moto wa mulled ina machungwa na ndimu. Zina vitamini C nyingi, ambayo inachukuliwa kama antioxidant bora. Kwa kuongezea, divai ya mulled ni dawa bora ya kuzuia maradhi dhidi ya homa. Inatia mwili joto kwa kuua virusi. Na ukitayarisha divai nyekundu kwa usahihi, ukiongeza viungo maalum na mimea, unaweza kupata suluhisho la kuongeza mfumo wa kinga.
Wakati wa kuandaa divai ya mulled, viungo na mimea anuwai hutumiwa. Wana mali nyingi muhimu. Kwa mfano, mdalasini ina athari ya joto na ina athari ya faida katika utendaji wa ubongo. Sio tu antioxidant bora, lakini pia huondoa aina kadhaa za kuvu.
Harufu ya karafuu, mdalasini na mimea yenye harufu nzuri hutoa hisia ya faraja na joto, punguza. Nutmeg inaimarisha mifumo ya neva na kinga. Harufu nzuri ya vanilla huchochea misuli ya moyo na kupunguza muwasho. Inafaa pia kuzingatia kwamba divai nyekundu yenyewe ina idadi kubwa ya vitu vya kufuatilia na asidi ya amino.
Kichocheo cha divai ya Mulled
Ili kutengeneza divai moto moto nyumbani, unahitaji viungo vifuatavyo:
- lita 1 ya divai nyekundu ya mezani;
- 100 ml ya maji;
- karanga 1;
- buds 6 za karafuu;
- kijiko 1 cha sukari iliyokatwa;
- kijiko 1 cha machungwa na maji ya limao.
Ili kuandaa divai iliyochongwa nyumbani, wataalam wanapendekeza kutumia divai kavu na dhaifu: "Damu ya Bull", "Merlot", "Mukuzani", "Saperavi", "Cabernet", "Kindzmarauli".
Ili kuandaa divai iliyochongwa nyumbani, unaweza kutumia seti iliyotengenezwa tayari ya viungo. Unaweza kuuunua katika duka kubwa. Seti hii ni pamoja na manukato kuu: buds za karafuu, virutubisho, nyota za anise ya nyota, mzizi wa tangawizi, vijiti vya mdalasini, mbaazi za allspice.
Wakati wa kuandaa kinywaji, usitumie manukato ya ardhini ili divai ya mulled isigeuke kuwa ya mawingu.
Maji yaliyonunuliwa huletwa kwa chemsha kwenye ladle ndogo au sufuria. Mchanganyiko huu unapaswa kuingizwa kwa dakika 7-10. Chupa ya divai nyekundu huwaka hadi 70 ° C. Hii ni hali muhimu wakati wa kuandaa divai ya mulled kulingana na mapishi ya kawaida. Baada ya hapo, divai imechanganywa na viungo. Kinywaji kilichomalizika hutiwa kwenye glasi. Mvinyo moto wa mulled utapata ladha iliyosafishwa zaidi na laini ikiwa utaongeza kiasi kidogo cha maji ya limao na machungwa kwake.
