Jogoo maarufu wa Kirusi Nyeusi ni mali ya mmeng'enyo ambao hutumiwa baada ya kula kwa digestion nzuri. Kama wafanyabiashara wanapenda utani, kinywaji hiki chenye nguvu kinaweza kubisha dubu chini. Kulingana na hadithi, hata ilipata jina lake kwa heshima ya mwenyeji kahawia wa msitu wa Urusi, ambaye bartender wa kigeni aliwahi kukutana naye wakati wa uwindaji. Kijadi, "Kirusi mweusi" imeandaliwa kutoka kwa vodka ya kiwango cha juu na liqueur ya kahawa Kahlua ("Kahlua").
Cocktail "Kirusi Nyeusi": mapishi ya kawaida
Ili kutengeneza "Kirusi Nyeusi" halisi, unahitaji kununua liqueur wa jadi wa Kahlua kutoka kwa kampuni ya Pernod Ricard, iliyotengenezwa kwa msingi wa Arabica ya Mexico. Kinywaji hiki chenye kunukia huondoa nguvu ya vodka na hupa jogoo ladha ya asili, ya kukumbukwa na harufu ya tabia.
Kulingana na mila inayokubalika, jogoo wa Kirusi Nyeusi ina sehemu 7/10 za vodka ya kiwango cha juu na sehemu 3/10 za liqueur ya kahawa. Kioo maalum cha zamani chenye nene-chini lazima kiwe kilichopozwa, baada ya hapo barafu iliyovunjika inapaswa kuwekwa ndani yake na mimina kwanza "Kahlua", halafu - vodka. Kuchochea kinywaji cha pombe hakupendekezi.
"Kirusi mweusi" inaitwa babu wa Visa vya kahawa. Inaaminika kuwa ilitengenezwa kwanza mnamo 1949 na bartender wa Ubelgiji Gustave Top, ambaye wakati huo alikuwa akifanya kazi katika Brussels Hotel Metropol.
Nguvu ya jogoo inaweza kubadilishwa. Kwa hivyo, mchanganyiko wa pombe na vodka kwa idadi ya 1: 1 ni maarufu sana. Katika kesi hiyo, cubes 4 za barafu na 40 ml ya pombe ya Urusi na "Kalua" zitatosha kwa sehemu moja. Ili kuandaa sehemu nzuri ya kinywaji, inaruhusiwa kutumia kitetemeka. Unaweza kupamba glasi ya zamani na chokaa au mduara wa limao uliokatwa upande mmoja.
Metamorphoses ya "Kirusi Mweusi"
Tangu kuanzishwa kwake, mapishi maarufu ulimwenguni ya jogoo wa "Kirusi Nyeusi" yamepata mabadiliko mengi. Kwa hivyo, kati ya wauzaji wa baa wa kisasa ni kawaida kuchanganya vodka ya Kirusi na liqueur ya kijani ya mint Creme de menthe (na konjak katika muundo), ikipata kile kinachoitwa Kijani cha Kijani cha Kijani wakati wa kutoka. Wakati wa kubadilisha kahawa "Kahlua" na liqueur ya cherry Cherry Brandy, unaweza kujipatia kinywaji kikali cha pombe "Red Russian".
Mfululizo wa kisasa wa liqueurs ya Kahlua na viongeza anuwai hukuruhusu kuongeza mapishi kadhaa ya ladha. Mbali na ile ya jadi, leo maduka huuza liqueurs na ladha ya espresso, vanilla, chokoleti, karanga.
Inatosha kupamba mchanganyiko wa jadi wa liqueur ya kahawa na vodka na cream iliyopigwa, na "Kirusi Nyeusi" inageuka kuwa "Kirusi Nyeupe" - kinywaji maarufu na historia yake mwenyewe. Kutumia mapishi maarufu ya wauzaji bora wa chakula, nyumbani unaweza kupaka chokaa ya kahawa sio tu na cream, bali pia na maziwa ya mbuzi au skim, liqueur ya Baileys, na kinywaji cha mlozi cha horchata. Inaruhusiwa kuchukua nafasi ya vodka na ramu. Kusema kweli, ikiwa utafanya mabadiliko kwenye mapishi Nyeusi ya Kirusi, hautapata asili na nguvu, lakini jogoo tofauti kabisa.
