Leo, kupambana na pauni za ziada, watu wanazidi kutumia tiba kama hizo ambazo hakuna mtu nchini Urusi alikuwa na wazo hata kidogo hapo awali. Mmoja wa mawakala hawa anayetumika kutibu na kuzuia magonjwa mengi huitwa wali au uyoga wa India.
Shukrani kwa enzyme ambayo huvunja mafuta na ina jina lipase, uyoga wa mchele katika miaka ya hivi karibuni imekuwa karibu dawa kwa kila mtu ambaye anataka kupoteza paundi za ziada. Walakini, kiumbe hai hiki, ambacho kwa ufafanuzi ni uyoga wa mchele, husaidia sio tu na fetma.
Faida za uyoga wa mchele
Imethibitishwa rasmi kuwa dawa hii ni nzuri sana katika matibabu ya magonjwa ya moyo na mishipa, nimonia, homa kadhaa, na furunculosis. Kwa kuongezea, utumiaji wa uyoga wa mchele unapendekezwa haswa kwa watu wanaougua mawe ya figo.
Walakini, pia kuna ubadilishaji. Kwa hivyo, kinywaji kilichotengenezwa na uyoga wa mchele (kvass ya mchele) haifai kwa watu wanaougua vidonda vya tumbo au duodenal, asidi ya juu na ugonjwa wa sukari.
Kilimo sahihi cha uyoga wa mchele
Kilimo cha uyoga wa mpunga kwa kiasi fulani kinakumbusha kilimo cha kombucha maarufu, ambayo ilikuwa maarufu katika nyakati za Soviet. Tofauti pekee ni kwamba badala ya chai, katika kesi hii, maji safi, bila kuchemshwa, sukari na matunda yaliyokaushwa hutumiwa.
Baada ya kununua utamaduni wa kuanza uyoga kwenye duka maalum (kwa muonekano, utamaduni huu wa mwanzo unafanana na vipande vya matumbawe meupe), lazima iingizwe ndani ya maji. Ili kuandaa kvass ya mchele, inatosha kutumia kijiko kimoja cha tamaduni ya kuanza kwa nusu lita ya maji.
Kama ilivyoelezwa hapo juu, uyoga wa mchele sio kiungo pekee katika kinywaji. Inahitajika pia kuongeza na kufuta kabisa vijiko viwili vya sukari ya miwa ndani ya maji (unaweza pia kutumia sukari ya kawaida iliyokatwa). Kikapu kidogo cha zabibu au apricots kavu zinapaswa kuongezwa kama mavazi ya juu ya uyoga. Walakini, matunda yoyote yaliyokaushwa yanafaa kwa kulisha.
Katika hatua ya kwanza, uyoga wa mchele "hukua" kwa siku mbili (katika miezi ya baridi - siku tatu), ikimpa kinywaji ladha ya asili, laini. Baada ya kumalizika kwa kipindi hiki, kinywaji kiko tayari kutumika. Ili usiharibu muundo dhaifu, kama jelly ya uyoga wa mchele, mimina kinywaji kwenye chombo kingine kwa uangalifu sana, ukitumia ungo mzuri au cheesecloth.
Baada ya kuandaa sehemu ya kwanza ya kvass ya mchele, uyoga unaweza kutumika tena. Kwa sehemu inayofuata ya kinywaji cha kimiujiza, mchele hutiwa tena na maji kwa idadi inayotakiwa, sukari na matunda yaliyokaushwa huongezwa. Nuance muhimu: ni bora kutotumia tena matunda yaliyokaushwa, safi inapaswa kuongezwa kwa kila sehemu mpya.
