Sprite ni kinywaji maarufu zaidi cha nne kati ya vinywaji na huvutia wateja katika nchi 190. Kwa mara ya kwanza, wakaazi wa miji ya Atlanta na Marietta, Georgia, walijifunza juu ya kinywaji cha limao. Kwa miaka 53, chupa ya kijani kibichi imekuwa mfano wa falsafa ya kumaliza kiu.
Watengenezaji kwenye lebo ya Sprite waripoti uwepo wa kinywaji hiki cha maji ya kunywa, sukari, benzonate ya sodiamu, citrate ya sodiamu, asidi ya citric, aspartame na acesulfame K. Na ikiwa maji na sukari hazihitaji ujuzi maalum kuelewa madhumuni na athari ya sehemu hiyo., vifaa vingine vinahitaji ufafanuzi …
Benzonate ya sodiamu, au E211
Benzonate ya sodiamu ni moja wapo ya vihifadhi maarufu kuongeza maisha ya rafu ya vyakula. Shukrani kwake, ukuaji wa bakteria na seli za chachu umezuiwa. Ikumbukwe kwamba katika hali yake ya asili, hupatikana kwenye cranberries, zabibu, apula na mdalasini.
Fuwele nyeupe ya dutu mumunyifu ya maji ina ladha tamu na inakabiliwa na joto kali. Kuongeza ufanisi wa kihifadhi hupatikana kwa kuunda mazingira tindikali na maadili ya pH kuanzia 3, 8 hadi 4, 5.
Benzonate ya sodiamu ina athari mbaya kwa mwili wakati inaunda benzini ya kasinojeni. Utaratibu huu unasababishwa na mwingiliano na asidi ascorbic, chini ya ushawishi wa mwanga na joto kali. Hatari ya benzini ni kwamba inaharibu muundo wa DNA, na kusababisha ukuaji wa magonjwa ya neurodegenerative na cirrhosis ya ini.
Ulaji salama wa kila siku ni 5 mg / kg uzito wa mwili. Katika duet na rangi iliyotengenezwa bandia, inaathiri vibaya ukuaji wa akili wa watoto, kwa hivyo, imepata umakini wa karibu wa wanasayansi katika kutafuta njia mbadala.
Asidi ya citric - E330
Kwa mara ya kwanza, walijifunza juu ya asidi ya citric mnamo 1784, wakati ilitengenezwa na mwanasayansi kutoka Sweden Karl Scheele. Nyongeza ya ulimwengu imeenea kwa sababu ya uwezo wake wa kucheza wakati huo huo jukumu la kihifadhi, mdhibiti wa tindikali na wakala wa ladha.
Matumizi ya asidi ya citric inaruhusiwa katika nchi zote, ina athari nzuri kwa mwili wa binadamu ndani ya mipaka inayokubalika. Matumizi kupita kiasi husababisha ukiukaji wa uadilifu wa enamel ya jino na ukuzaji wa caries.
E331, inayojulikana kama citrate ya sodiamu
Citrate ya sodiamu ni mwakilishi wa kikundi cha emulsifiers na vidhibiti. Inatumika kisheria kote ulimwenguni, haina athari mbaya kwa mwili. Licha ya Sprite, inaweza kupatikana kwenye chokaa na vinywaji vyenye limao.
Mara 10 tamu kuliko sukari
Potasiamu ya Acesulfame (E950) ni poda nyeupe ya fuwele na ladha tamu iliyotamkwa. Utamu wake ni mara 10 ya sukari na mara 200 ya sucrose. Faida ya kuitumia sio tu utamu wa kupindukia, lakini pia ukweli kwamba haina kusababisha kuoza kwa meno na hauitaji ushiriki wa insulini katika mchakato wa kunyonya. Kwa sababu ya hii, hutumiwa sana katika utayarishaji wa vyakula vya kisukari na vyakula vyenye kalori ya chini.
Nani mzuri zaidi hapa?
E951 - aspartame, nyongeza ya chakula, utamu ambao ni mara 200 juu kuliko sukari. Kwa joto zaidi ya 30 ° C, huunda methanoli yenye sumu na formaldehyde, ambayo ina athari mbaya kwa mwili. Ukweli huu unapaswa kuzingatiwa wakati wa kununua vinywaji ambavyo vilikuwa chini ya uhifadhi usiofaa. Wapenzi wa Sprite wanapaswa kujua juu ya mali nyingine ya aspartame - haiwezi kumaliza kiu na, badala yake, inaongeza tu.
