Sifa ya uponyaji ya komamanga imejulikana tangu nyakati za zamani. Inasimamia kikamilifu digestion, muundo wake ni matajiri katika protini, mafuta, wanga, idadi ya vitamini, asidi ya citric. Juisi ya komamanga hutumiwa kama diuretic, choleretic, anti-uchochezi na infuseptic infusion kwa magonjwa ya figo, ini, njia ya utumbo, viungo vya kupumua. Inashauriwa kunywa kinywaji kabla ya kula - inachochea hamu kabisa, inaboresha mmeng'enyo wa chakula.
Ni muhimu
- - komamanga 1 kg
- - asali 400 g
- - maji
- - chachi
- - kuponda mbao au pestle
- - mitungi iliyoboreshwa
Maagizo
Hatua ya 1
Jinsi ya kung'oa matunda
Ili usipoteze tone la juisi yenye thamani, ni muhimu kusafisha matunda. Hii inaweza kufanywa kwa njia kadhaa. Kata kwa uangalifu sehemu ya juu ya komamanga, kata ngozi kwa urefu, kana kwamba ugawanye matunda kwa vipande. Lakini usiikate kwa nafaka. Shirikisha matunda kwa uangalifu sana na mikono yako. Njia hii hukuruhusu kuweka nafaka zote ziwe sawa, wakati hakutakuwa na splashes jikoni. Kuna chaguo jingine la kusafisha. Kata makomamanga katikati. Pindua nusu na utumie nyundo kupiga nafaka zote kwenye bakuli. Hii ni njia ya haraka sana kung'oa matunda, lakini baada ya hapo utahitaji kuchukua mikoko ya komamanga kutoka kwenye bakuli la mbegu.
Hatua ya 2
Jinsi ya kubana juisi
Ikiwa utamwaga maji ya moto juu ya nafaka za komamanga, mchakato unaweza kurahisishwa sana. Wakati huo huo, mavuno ya juisi huongezeka. Punja nafaka kwenye ungo na nyuma ya ladle. Baada ya hapo, changanya mchanganyiko kupitia cheesecloth. Usitumie vitu vya chuma, vitazidisha hali ya juisi. Vinginevyo, kata komamanga katika nusu na itapunguza juisi kwa kutumia juicer ya machungwa.
Hatua ya 3
Njia inayotumia wakati zaidi ni kukanda mbegu za komamanga na vyombo vya habari vya vitunguu. Unaweza kutumia njia ya nguvu: kumbuka yote, bila kupunguzwa kwa mabomu mikononi mwako, ikunje juu ya uso wa meza na hata kubisha juu yake. Jambo kuu ni kuweka ngozi sawa. Mara tu matunda yanapokuwa laini, vuta shimo ndogo ndani yake, ambayo kwa hiyo mimina juisi inayosababisha. Njia hii inafaa kufanya kazi na mabomu yenye ngozi nyembamba.
Hatua ya 4
Unaweza pia kufinya juisi kwa kutumia blender. Weka nafaka zilizosafishwa ndani ya kikombe. Juisi safi ya komamanga ni tart kabisa, kwa hivyo jisikie huru kuongeza maji kidogo kwenye kifaa. Saga mchanganyiko. Itakuchukua takriban sekunde 30. Mchanganyiko unaosababishwa lazima uchujwa kupitia cheesecloth na kubanwa kabisa. Utapokea kinywaji kitamu, cha kuburudisha na kizuri sana.
Hatua ya 5
Kichocheo cha Juisi ya komamanga
Kwa kilo 1 ya komamanga, 400 g ya asali inahitajika. Weka mbegu za komamanga kwenye sufuria kubwa na anza kufinya juisi kwa kutumia kisukuma cha mbao au kitambi. Chuja mchanganyiko unaosababishwa kupitia cheesecloth na ongeza asali. Koroga yaliyomo kwenye sufuria vizuri. Weka pomace kwenye chombo kingine na ujaze maji ili iweze kuifunika kabisa. Kuleta mchanganyiko kwa chemsha. Chuja misa iliyopozwa tena kupitia cheesecloth. Changanya infusion inayosababishwa na maji ya komamanga na joto hadi 80 ° C. Usichemke tu, vinginevyo mali ya uponyaji ya kinywaji itapotea. Mimina juisi hiyo kwenye mitungi iliyosafishwa, zungusha na uweke mahali pazuri pa kutosha.
