Duka za pombe hutoa uteuzi mkubwa wa liqueurs, lakini haziwezekani kulinganishwa na vinywaji vya nyumbani. Kutengeneza pombe nyumbani sio ngumu ikiwa unajua kichocheo na ununua viungo vyote.
Liqueur ni pombe yenye nguvu ya kati na ladha nzuri na harufu nzuri. Kinywaji hiki hubadilishwa na syrups, hutumiwa kama msingi wa vinywaji vya toni na visa. Liqueurs huenda vizuri na gin, brandy, vodka na whisky, wamelewa na barafu. Kinywaji hiki cha pombe kawaida hutumiwa baada ya chakula cha jioni, hupewa kahawa na chai.
Liqueur imeandaliwa sio kwa kuchachua, lakini kwa kuchanganya - kuchanganya bidhaa kwa idadi fulani. Kwa utengenezaji wa kinywaji, matunda, kahawa, mimea iliyokaushwa, matunda safi, mimea, rangi, dawa, n.k hutumiwa. Viungo hutoa ladha ya kipekee: vijiti vya mdalasini, karafuu, pilipili nyekundu, kadiamu, maharagwe ya kahawa.
Ili kutengeneza liqueur kutoka kwa kinywaji bora chenye nguvu, utahitaji 40 g ya sukari ya vanilla, viini 16, sukari ya kilo 0.4 na lita 1 ya chapa.
Mimina sukari, pamoja na vanilla, kwenye viini, saga bidhaa, kisha mimina kwa uangalifu kwenye konjak na uchanganya. Tunashikilia pombe kwa wiki 4.
Hii inahitaji 750 g ya sukari, machungwa 5, lita 1 ya vodka, fimbo 1 ya mdalasini. Punguza juisi kutoka kwa kila machungwa, ongeza sukari, maganda ya machungwa, vodka na mdalasini. Mimina kioevu kwenye jar, acha kwa siku 45, chuja.
Wapenzi wa Strawberry watapenda liqueur iliyotengenezwa na matunda haya ya juisi. Utahitaji kilo 2 za sukari, lita 1 ya maji, lita 2 za brandy. Osha jordgubbar, weka kwenye jar na uwajaze na konjak, uweke mahali pa giza kwa siku 10. Utapata tincture ya jordgubbar, uijaze na syrup ya sukari, wacha inywe kwa masaa kadhaa, chujio.
Inageuka kuwa liqueur inaweza kupatikana kutoka kwa bia. Ili kufanya hivyo, tununua lita 1 ya bia, lita 1 ya vodka, kilo 1 ya sukari, vijiko 8 vya kahawa na Bana ya vanillin.
Mimina bia kwenye sufuria, mimina kahawa, vanillin na sukari, moto ili kufuta bidhaa zote. Kisha ongeza vodka, koroga na kuzima moto. Tunasisitiza masaa 24, na kisha tunajaribu.
Ili kujaribu kinywaji hiki kisicho kawaida, tunakusanya viungo: 1 kg ya sukari, 400 ml ya maji, 500 g ya petals ya rose, lita 0.5 za vodka, rangi ya chakula. Ni muhimu kukusanya petals tu kutoka kwa buds zilizofunguliwa hivi karibuni.
Tunaweka petals kwenye jar, mimina vodka ili kioevu kisifunike waridi, kuiweka kwenye jua kwa siku 3, halafu futa kioevu, na ujaze petals na vodka tena. Tunarudia mara 3, kisha chuja kinywaji, ongeza rangi ya chakula na koroga na syrup.
Sio kila mtu anayeweza kununua liqueur ya gharama kubwa kwenye duka, lakini ni rahisi kutengeneza nyumbani, itakua laini zaidi. Tunahitaji 300 g ya maziwa yaliyofupishwa (kuchemshwa), 750 ml ya maziwa, mayai 9, 3 tbsp. sukari, 9 tbsp. kahawa ya papo hapo, 30 g ya sukari ya vanilla na 900 ml ya vodka.
Futa kahawa kwenye maziwa, kisha ongeza bidhaa zote (isipokuwa vodka) na piga vizuri na blender, kisha mimina vodka na koroga kwa dakika 1 zaidi.
Pia, liqueur inaweza kutayarishwa kutoka kwa raspberries, juisi ya rowan, squash, viuno vya rose, chai ya India, chokoleti nyeusi, cherries, cherries, currants nyeusi, persikor, tangerines, ndimu na bidhaa zingine. Liqueurs za mitishamba sio kitamu tu, bali pia zina afya kwa mwili. Kwa mfano, kinywaji na peremende ni muhimu kwa magonjwa ya tumbo, huondoa mawe ya figo na bile.
