Utamaduni wa Kijapani umeundwa na nuances na vitapeli vinavyoonekana kutoweka kwa macho ya Mzungu. Kugundua uzuri unaobadilika wa maumbile, kuhisi kwa busara mabadiliko ya uhusiano wa kibinadamu, kuchambua na kuelezea uzoefu wao katika fomu ya kisanii, mawazo ya Wajapani hayakupitia mada ya utumbo - matumizi ya sababu.
Sake ni vodka ya mchele, ambayo ina nguvu mara mbili kuliko ile ya Kirusi-digrii moja. Kunywa ni joto, sio baridi na mnato kutoka kwenye freezer. Na rangi ya kinywaji wakati mwingine ni kijani kibichi, wakati mwingine huwa manjano nyepesi, na sio wazi kama machozi. Vitu vile haviwezi kwa njia yoyote kutoshea mtazamo wa ulimwengu wa roho pana ya nyumbani. Kuna, labda, kufanana moja tu katika utumiaji wa vodka ya Urusi na kwa sababu hiyo. Wakazi wa Dola ya Mbingu wanaamini kuwa kunywa kinywaji cha kitaifa cha pombe kunatoa mawasiliano ya siri na kuimarisha uhusiano wa kirafiki na wa mapenzi. Lakini, kama vile pombe yoyote, na vodka ya mchele unahitaji kujua hali ya uwiano na kuweza kusimama kwa wakati.
Kuhusu asili na teknolojia
Teknolojia ya kutengeneza ni karibu na utengenezaji wa pombe, kwani kuchachua hutumiwa, badala ya kunereka au kunereka. Pato ni bidhaa ya kipekee ambayo haina mfano.
Wamekuwa wakiiandaa kwa miaka elfu mbili. Mwanzo uliwekwa katika korti ya watawala wa Japani. Njia ya zamani ya teknolojia ya uzalishaji ilitofautiana na ile ya kisasa na ilikuwa, kuiweka kwa upole, sio kwa gourmets za squeamish: mchele, bila kuachilia meno yao, ulitafunwa kinywani mwa gruel, ambayo wakati huo ilitemewa kwenye chombo cha kuchachua. Baadaye, mchakato huo ulirahisishwa sana na uvumbuzi na utumiaji wa aina maalum ya ukungu, koji, ili kuanza kuchacha.
Ubora wa kinywaji
Ubora wa sababu hiyo inategemea kiwango cha kusaga mchele, ambapo ngozi huondolewa kwenye nafaka, iliyo na mafuta muhimu ambayo yanaathiri ladha. Ni rahisi kwa mtumiaji asiye na uzoefu kuamini bei wakati wa kuchagua. Kutoka kwa rubles elfu kwa kila chupa, kinywaji hicho kimekunywa baridi hadi 5 C, na kununuliwa kwa bei rahisi kunawashwa ili kupunguza ladha inayoweza kufurahisha.
Utamaduni wa matumizi
Kunywa kinywaji cha kitaifa cha Kijapani ni sanaa nzima. Kuanza, sababu ni moto kwenye mtungi wa kauri wa tokkuri katika umwagaji wa maji hadi joto la 15 hadi 30 C. Inamwagika kwenye vikombe vidogo vya choco ambavyo haviwezi kushika sips zaidi ya tatu. Wakati huo huo, sio kawaida kumwaga kinywaji. Sababu ya joto hutumiwa vizuri wakati wa msimu wa baridi. Mahitaji ya kivutio sio kali kama matumizi ya baridi ya aina iliyosafishwa zaidi ya vodka ya mchele. Unaweza kuhudumia sandwichi, mboga, nyama, dagaa.
Kwa gharama kubwa hutumiwa kwenye glasi za divai. Washiriki wa sikukuu hiyo hufanya toast "kampai", ambayo inamaanisha "tunakunywa chini!" Kuleta kinywaji hicho kwa kiwango cha macho na sio glasi zinazogongana, hunywa polepole kwa sips ndogo, wakila kwenye sahani za jadi za Kijapani: sushi laini na mistari.
