Asali ni moja ya bidhaa kongwe ambazo hazitumiwi tu kama kitamu, bali pia kama dawa madhubuti. Kwa sababu ya asili yake ya asili na muundo wa kipekee kabisa, ina mali kadhaa ya faida. Pamoja na hayo, matumizi yake katika hali nyingine inaweza kusababisha athari kwa mwili.
Muundo na mali ya kibaolojia ya asali ya asili
Asali ni dutu yenye kunukia, mnato, yenye kunata na kuonja tamu ambayo nyuki huzalisha kutoka kwa nekta kwa kumeng'enya. Inayo wanga, maji, protini, amino asidi muhimu, vitu vidogo na vya jumla, vitamini. Kati ya zile za mwisho: vitamini B1, B2, B3, B6, C, H na PP. Bidhaa hii ina sukari nyingi, fructose na sucrose, ambayo huingizwa vizuri na mwili na kumpa mtu nguvu.
Utungaji wa madini ya asali ya asili ni tofauti: potasiamu, sodiamu, shaba, kalsiamu, fosforasi, chuma, magnesiamu. Bidhaa ya nyuki pia ina Enzymes muhimu kwa wanadamu, kwa mfano, katarasi, diastrase na invertrase.
Utungaji huu wa asali hufanya iwe nyenzo muhimu sana kwa kuimarisha mfumo wa kinga, ndiyo sababu bidhaa hii inapendekezwa kutumiwa katika hali ya homa na homa. Inasaidia pia kuondoa sumu, sumu na kasinojeni kutoka kwa mwili, kwa hivyo inapaswa kuingizwa kwenye menyu wakati wa kuchukua viuatilifu.
Wakati unatumiwa kwa utaratibu, asali ya asili husaidia kuanzisha kimetaboliki mwilini na inaboresha muundo wa damu. Inayo mali ya kuzuia-uchochezi na bakteria, ina athari ya faida kwa hali ya viungo vyote vya ndani, na inaimarisha kuta za mishipa ya damu.
Asali pia ni muhimu kama mapambo ya asili. Kwa msingi wake, unaweza kufanya masks ya utakaso na toning na vichaka.
Madhara ya asali
Licha ya dawa nyingi za asali, bidhaa hii inaweza kusababisha athari kwa mwili. Kwanza, ni hatari kula kwa wale wanaougua mzio hadi asali.
Haipendekezi kuwapa asali watoto chini ya mwaka mmoja ili wasipate athari ya mzio kwake.
Pili, ikiwa bidhaa iliyopewa inapokanzwa sana, sio tu inapoteza mali na vitamini vyake, lakini pia huanza kutoa vitu vyenye hatari. Ndio sababu ni muhimu sana kuiongezea sio kwa chai ya moto, lakini kwa chai ya joto. Kwa sababu hiyo hiyo, haupaswi kununua asali ya kioevu kutoka kwa wauzaji na wazalishaji ambao hawajathibitishwa, kwani mara nyingi huyeyusha asali iliyokatwa ili kuifanya iweze kuonekana zaidi. Na wakati mwingine hupunguzwa na maji. Bidhaa hiyo bandia haina vitu vyovyote vya thamani.
Tatu, asali inachukuliwa kuwa hatari kwa meno, kwani sukari iliyo ndani huharibu enamel. Kwa kuongeza, asali hukaa kwenye meno kwa muda mrefu zaidi. Hii ndio sababu ni muhimu sana kupiga mswaki baada ya kuitumia.
Nne, hata asali asili ni hatari kula kwa idadi isiyo na kikomo, kwani hii inaweza kuathiri vibaya afya na sura. Ulaji wa kila siku wa bidhaa hii ni 100 g kwa mtu mzima na nusu hiyo kwa mtoto.
