Hadi sasa, karibu aina 120 za chai ya pu-erh imepatikana ulimwenguni, ambayo hutengenezwa kwa njia tofauti kulingana na aina. Puerh ni chai nyeusi ya majani na ladha ya tart. Kwa kweli, unaweza kupata pu-erh nyeupe na kijani kibichi, lakini zinatofautiana na nyeusi katika aina ya majani na kiwango cha uchachu.
Vipengele vya faida
Puerh, kulingana na Wachina, anatambuliwa kama "chai ya magonjwa mia moja." Na kwa sababu nzuri. Inaboresha digestion, inakuza digestion haraka ya chakula, hupunguza uzito ndani ya tumbo. Pia hukata kiu, husaidia na hangovers na sumu ya chakula, hupunguza sukari ya damu, huondoa sumu na sumu mwilini, na ina athari ya kufufua.
Mbali na hilo, pu-erh husaidia kujiondoa paundi za ziada. Wanaongeza kimetaboliki ya mwili.
Wataalam wa lishe wa Ufaransa wanadai kuwa chai hii inaboresha muundo wa damu, hupunguza mnato wake na huwasha mwili, na pia ina athari ya kutuliza mfumo mkuu wa neva.
Madhara na ubishani
Pu-erh haipaswi kunywa kwenye tumbo tupu, vinginevyo itachochea usiri mkubwa wa juisi ya tumbo, ambayo itasababisha kuungua kwa moyo.
Kutengeneza chai ya pu-erh tu kwa kumwaga maji ya moto juu yake haitafanya kazi: kinywaji hiki kinahitaji njia tofauti.
Kwanza kabisa, unahitaji kuvunja kipande kutoka kwa pu-erh iliyoshinikizwa na kuiweka ndani ya maji baridi kwa dakika chache, baada ya hapo unahitaji kutumia njia ya Lu Yu - kutupa majani ya chai yaliyowekwa tayari ndani ya buli iliyojazwa lita moja ya maji, karibu imeletwa kwa chemsha. Mara tu maji yanapochemka kabisa, chombo lazima kiondolewe kwenye moto na chai inapaswa kuingizwa kwa dakika 10. Baada ya hapo, unaweza kunywa.
