Matibabu ya chai iliyotengenezwa nyumbani (keki, mikunjo, mikate, mikate au vikapu vya cream) kila wakati hubadilika kuwa tamu zaidi kuliko vinywaji vilivyonunuliwa. Wao ni dhaifu zaidi, matajiri, wana harufu ya kupendeza, ingawa sio nzuri sana kwa kuonekana. Taarifa hii inatumika pia kwa keki tamu, tamu sana "Lakomka", iliyo na nusu mbili za unga, iliyotiwa na cream, iliyounganishwa pamoja na kuvingirishwa kwenye makombo ya crispy. Sio ngumu kutengeneza dessert kama hii kwa chai; unaweza kununua chakula katika duka la kawaida karibu na nyumba yako au ukikupate jikoni kutoka kwa mhudumu mzuri.
Ni muhimu
- - 1 kijiko cha maziwa yaliyofupishwa;
- - pakiti 1 (180 g) siagi (haifai kuchukua nafasi ya siagi);
- - Vijiko 4-5 vya sukari iliyokatwa;
- - mayai 3 mabichi;
- - kijiko 1 cha soda, kilichowekwa na siki 9%;
- - glasi 2, 5 za unga;
- - 1 glasi ya sukari (kwa cream);
- - 500 ml ya sour cream (kwa cream).
Maagizo
Hatua ya 1
Vunja mayai kwenye bakuli, kuwa mwangalifu usiponde makombora. Mimina vijiko 5 vya sukari hapa, kidogo kidogo (3 au 4). Utamu kuu utapewa na maziwa yaliyofupishwa yaliyoongezwa kwenye unga wakati wa kukanda.
Hatua ya 2
Piga yaliyomo kwenye bakuli la kina na mchanganyiko wa kuunda mchanganyiko laini, mnene kidogo. Kisha mimina maziwa yaliyofupishwa kutoka kwenye kopo na siagi iliyoyeyuka kwenye microwave kwa mchanganyiko wa sukari-yai (haipaswi kuwa joto sana).
Hatua ya 3
Changanya misa kwenye sahani, lakini sio na mchanganyiko, lakini kwa kijiko cha kawaida au uma. Kisha ongeza unga uliochujwa kwa sehemu ndogo, bila kusahau kuongeza soda iliyotiwa na siki. Kama matokeo, wakati unga wote umechanganywa, unapaswa kupata unga sio mnene sana, na msimamo unaokumbusha cream ya siki iliyonene.
Hatua ya 4
Funika karatasi ndogo ya kuoka na ngozi, mimina unga, ukipunguza usawa juu ya uso wote. Oka ganda nyembamba kwenye oveni kwa dakika 20 kwa joto la digrii 170. Ondoa karatasi ya kuoka kutoka oveni, angalia utayari wa keki na skewer ya mbao.
Hatua ya 5
Wakati keki bado ni moto, punguza vikombe vya saizi sawa katika ghala au glasi nyembamba, poa. Piga vipande vilivyobaki au ugeuke kuwa makombo kwa kukanda na vidole vyako.
Hatua ya 6
Andaa cream ya siki: piga sour cream na sukari, wacha isimame kwa dakika 5 ili unene. Nafaka zote za sukari iliyokatwa inapaswa kufutwa kabisa.
Hatua ya 7
Piga vikombe viwili kwenye cream ya siki ili vifunike kabisa na hiyo, gundi pamoja, kisha unganisha makombo tamu. Fanya vivyo hivyo na mugs zote, ukitengeneza keki za kupendeza na uziweke vizuri kwenye sahani.
