Celery haikushinda mara moja mioyo ya gourmets na wataalam wa upishi kote ulimwenguni. Kwa karne nyingi, mboga hii imekuwa ikitumika kama dawa, na hakuna mtu aliyeshuku ni sahani ngapi nzuri zinaweza kutayarishwa na ushiriki wake. Lakini sasa inafaa kabisa katika kanuni za dawa za jadi na kwenye mapishi ya sahani nzuri zaidi. Wale ambao bado hawajazoea ladha yake maalum watavutiwa na hadithi juu ya faida za celery.
Mboga ya Ajabu
Haijalishi ni sehemu gani ya kula celery - mzizi, shina au jani - kula. Zao hili ni lenye virutubishi vingi hivi kwamba litafaidika na chaguzi zozote zilizoorodheshwa; jambo kuu ni kwamba inapaswa kuonyeshwa safi kwenye meza.
Kwa kiwango kikubwa, mboga hii ina potasiamu nyingi na imejaa maji. Hii inamaanisha kuwa faida ya juu ya celery iko katika athari ya diuretic na kuondoa edema. Walakini, uwezekano wa mboga nzuri haishii hapo. Pia ina kalsiamu, fosforasi, magnesiamu, chuma na sodiamu - kwa neno moja, kila kitu ambacho ni muhimu kwa maisha ya kawaida ya mwanadamu. Na kiwango cha chini cha mafuta na rekodi ya chini ya kalori (kcal 13 tu kwa 100 g ya bidhaa safi) hufanya celery msingi wa lishe kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito haraka. Lishe supu ya celery ni maarufu sana: katika sahani hii, nyanya safi, kabichi, vitunguu na pilipili ya kengele hufanya "kampuni" yake. Ikiwa unatumia ndani ya siku saba, basi mshale wa mizani hakika utampendeza mmiliki wao kwa kuonyesha nambari ya chini.
Kwa kuongeza, mafuta muhimu ni sifa tofauti ya celery. Kwa upande mmoja, huipa ladha ya tabia, na kwa upande mwingine, husaidia seli kuzaliwa upya na kuwa na athari nyepesi ya antiseptic.
Orodha ya magonjwa katika vita ambayo celery haina sawa ni ya kushangaza. Hizi ni pumu, upungufu wa damu, kuvimbiwa, migraines, gout, matone na hata saratani.
Nyanja ya karibu
Celery ni mboga "ya kiume" na "ya kike" kwa wakati mmoja. Inasaidia wawakilishi wa nusu kali ya ubinadamu sio kuhifadhi tu, bali pia kuongeza nguvu zao. Yote ni kuhusu androsterone - homoni ambayo inasukuma wanaume kwa vitisho vya mikono katika nyanja ya ngono.
Na kwa wanawake, celery husaidia kuhifadhi ngozi ya ujana kwa muda mrefu, kuboresha hali ya kucha, nywele na meno, na pia kuondoa "nyota" mbaya kwenye miguu yao.
Dk celery
Celery inachukua nafasi muhimu katika dawa za jadi ulimwenguni kote. Na kuna kila sababu ya hii. Chukua, kwa mfano, upungufu wa vitamini - hali mbaya ya mwili, ambayo ilienea katika karne iliyopita. Juisi kulingana na celery na mboga zingine zenye afya - karoti, beets au nyanya - zitasaidia kukabiliana nayo.
Wagonjwa wa mzio watafaidika na kuingizwa kwa mizizi iliyokatwa vizuri ya celery, iliyochukuliwa kinywa asubuhi, wakati wa chakula cha mchana na jioni. Na ikiwa kuna baridi kali, kitoweo kilichopozwa cha mboga hii kitakuokoa, ambayo unapaswa kufuta eneo lililoathiriwa la ngozi.
Kwa njia, celery ni moja wapo ya "viungo" vinavyoongoza katika dawa nyingi za kukosa usingizi. Kwa hivyo, ikiwa unatafuna shina lake usiku ukiangalia, unaweza kwenda kitandani kwa ujasiri kamili: usingizi utakuwa mzuri na wenye afya.
Kwa hivyo faida za celery ni ukweli ambao unaweza kufanya maisha ya kila mtu kuwa bora kidogo.
