Paniki za viazi ni sahani inayojulikana zaidi ya vyakula vya Belarusi. Kwa kweli, mapishi kama hayo yanapatikana katika nchi zingine za ulimwengu. Huko Ukraine, hizi ni pancake za viazi, katika Jamhuri ya Czech - brambraki, nchini Urusi - terunians, na huko Amerika sahani hii inaitwa hashbrown. Kichocheo cha kawaida cha keki ni pamoja na chumvi na viazi. Tutazingatia chaguo na jibini.
Ni muhimu
- vitunguu - 1 pc;
- viazi - pcs 8;
- vitunguu - 2 karafuu;
- jibini - 100 g;
- yai - pcs 2;
- mafuta ya mboga - 50 g;
- unga - vijiko 3;
- pilipili nyeusi na chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Chambua viazi na osha vizuri. Kavu kwa njia yoyote unayoweza. Ifuatayo, chaga kwa kutumia grater iliyosababishwa.
Hatua ya 2
Grate jibini kwenye grater nzuri. Chop au suuza kitunguu laini, ongeza mayai, chumvi, pilipili na bonyeza kitunguu saumu.
Hatua ya 3
Changanya misa inayosababishwa kabisa. Ongeza unga tu inahitajika, hakikisha kwamba hakuna kioevu. Koroga kila kitu mara moja zaidi.
Hatua ya 4
Preheat sufuria ya kukaranga, ongeza mafuta. Spoon nje ya misa ya viazi iliyoandaliwa. Punguza moto hadi kati na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Kisha geuza pancake juu na baada ya dakika, funika sufuria na kifuniko. Kaanga upande wa pili mpaka hudhurungi ya dhahabu.
