Sasa unaweza kuandaa chakula kitamu na cha bei rahisi, ukijua mapishi. Hii ni pamoja na kabichi iliyochwa, lakini pamoja na kuongeza nyama iliyokatwa. Sahani kama hiyo bila shaka itafaa watu ambao wanaamini kuwa nyama imejumuishwa tu na mboga. Kabichi iliyokatwa inaweza kutumiwa na au bila kupamba.
Ni muhimu
- - kabichi nyeupe - 1 pc.
- - vitunguu - 2 pcs.
- - karoti - kilo 0.5
- - kuku iliyokatwa - kilo 0.5
- - chumvi - 1 tsp
- - mafuta ya mboga - vijiko 5
- - nyanya ya nyanya - vijiko 10
- - pilipili - (kuonja)
Maagizo
Hatua ya 1
Kata vitunguu vizuri.
Hatua ya 2
Preheat sufuria ya kukaranga na mimina mafuta ya mboga ndani yake.
Hatua ya 3
Baada ya mafuta kuwa moto, weka kitunguu kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Wakati kitunguu ni cha kukaanga, chaga karoti.
Hatua ya 5
Wakati vitunguu vinaanza kuwa giza, ongeza karoti kwa vitunguu na kaanga pamoja.
Hatua ya 6
Tunachukua sufuria ya pili ya kukaranga, ni muhimu kukaanga nyama iliyokatwa juu yake. Nyama iliyokatwa inaweza kutumika tayari. Pilipili na chumvi mara moja (kuonja). Tunaeneza nyama iliyokatwa kwenye sufuria ya kukaanga na kuanza kukaanga kwa dakika 5-7. Hakuna mafuta yaliyoongezwa.
Hatua ya 7
Baada ya dakika 5-7 ongeza maji ya kuchemsha kwenye nyama iliyokatwa. Jaza maji kuondoka sentimita 2 kutoka ukingoni. Huamsha mchuzi ulioandaliwa na nyama ya kusaga.
Hatua ya 8
Wakati kila kitu kinapika, tutakata kabichi kama unavyopenda. Weka kabichi iliyokatwa kwenye sufuria ya bure.
Hatua ya 9
Ongeza vitunguu vya kukaanga na karoti na nyama iliyokatwa na mchuzi kwa kabichi.
Hatua ya 10
Tunaweka sufuria na kabichi juu ya moto na kuongeza maji huko kwenye ukingo wa kabichi. Tunaanza kuzima.
Hatua ya 11
Katika mchakato wa kupika, ongeza nyanya ya nyanya na uendelee kuchemsha kwa saa 1.
