Keki za Kiingereza hazifanani kabisa na madelens ya Kifaransa yaliyooka kwa njia ya makombora. Vipande vya biskuti katika mikate ya nazi na iliyopambwa na cherries ni dessert bora kwa kunywa chai ya kupendeza.
Ni muhimu
- Kwa biskuti:
- - 125 g siagi;
- - unga wa 125 g, kijiko 1 cha unga wa kuoka;
- - mayai 2, 125 g sukari kahawia nyepesi;
- - kijiko 0.5 cha dondoo ya vanilla (zest ya limao, machungwa);
- Kwa mapambo:
- - Vijiko 5 vya jamu ya rasipberry (jamu ya apricot);
- - 50 g ya nazi (karanga), cherries 5 (apricots kavu);
- Chombo:
- - umbo la koni ya silicone iliyotumiwa;
Maagizo
Hatua ya 1
Tengeneza unga wa biskuti. Piga siagi laini na sukari na mchanganyiko. Ongeza mayai mawili yaliyopigwa wakati whisking na dondoo la vanilla. Badala ya dondoo ya vanilla, unga unaweza kupendezwa na ngozi ya limao au machungwa. Changanya unga wa kuoka na unga. Ongeza mchanganyiko wa unga kwa sehemu kwa misa yenye cream na piga hadi unga wa laini uliofanana upatikane.
Hatua ya 2
Jaza ukungu na unga, usijaze zaidi ya nusu, laini uso na kijiko. Weka ukungu kwenye karatasi ya kuoka. Oka kwa muda wa dakika 20 kwa mafungu mawili kwenye oveni iliyowaka moto hadi 180 ° C. Biskuti inapaswa kuongezeka vizuri. Ruhusu mikate kupoa kwenye mabati kwa dakika 5, kisha ugeuke kwenye rack ya waya na uache ipoe kabisa.
Hatua ya 3
Weka mstari chini ya nguo ili ziwe sawa. Kwa mapambo, pitisha vijiko 5 vya jamu ya raspberry kupitia ungo ili kuondoa mbegu. Kisha pasha jam, mimina vipande vya nazi kwenye bamba kwenye safu sawa.
Hatua ya 4
Weka kila keki kwa zamu kwenye sindano ya knitting au uma ili kuizunguka kwa uhuru. Panua juu na pande na jam ya joto, na kisha pinduka mara moja kwenye mikate ya nazi. Panga madelens kwenye sahani na kupamba na nusu ya cherry.
Hatua ya 5
Badala ya jamu ya rasipiberi, unaweza kupaka biskuti na jamu ya parachichi na kubandika kwenye pistachios zilizokatwa vizuri, na kupamba na apricots nusu kavu au pistachios nzima.
Hatua ya 6
Katika toleo linalofuata, biskuti zinaweza kufunikwa na kuweka manukato ya chokoleti, kwa mfano, "Nutella" au cream ya chokoleti, halafu ikavingirishwa kwa karanga za kukaanga zilizokatwa, au praline iliyochapwa kuwa makombo (karanga kwenye caramel). Kupamba na karanga zilizofunikwa na chokoleti.
