Labda, kila mama wa nyumbani anajua kupika pilaf kwenye sufuria, lakini chaguo hili la kuunda sahani huchukua muda mwingi na bidii. Kwa hivyo, wale wanawake ambao walijinunulia multicooker wanapaswa kujifunza jinsi ya kuitumia wakati wa kuunda kazi bora za upishi.
Ili kupika pilaf na nyama katika jiko la polepole, utahitaji bidhaa zifuatazo:
- Mchele - glasi 2 nyingi;
- Nyama - 350 g;
- Vitunguu - kichwa 1;
- Karoti safi - 1 pc.;
- Mafuta ya alizeti - 1 tbsp. l.;
- Nyanya / ketchup ya nyanya - 1 tbsp. l.;
- Maji safi - 4 glasi nyingi;
- Chumvi na viungo vya kuonja.
Kichocheo cha kupikia pilaf ni rahisi sana. Jambo la kwanza kufanya ni kukaanga mboga na nyama kidogo. Ili kufanya hivyo, mimina mafuta ya mboga kwenye bakuli la multicooker. Chambua kitunguu, kata vipande vya kiholela, tuma kwenye bakuli.
Osha karoti, kata kwenye grater, ongeza kwa kitunguu. Suuza nyama kabisa, kata ndani ya cubes ndogo. Nyama yoyote inafaa kupikia pilaf, yote inategemea matakwa yako. Sahani ni kitamu sana na nyama ya nguruwe. Ikiwa unachagua kuku, basi haifai kuchukua nyama nyeupe kupikia, pilaf, uwezekano mkubwa, itakuwa kavu, ni bora kuchukua viboko. Lakini pilaf ya nyama ni kamili kwa kulisha gourmet kidogo. Ukweli, wakati wa kuandaa chakula kwa mtoto, haupaswi kuongeza kuweka nyanya, ni bora kuibadilisha na nyanya mpya.
Kwa ujumla, nyama iliyoandaliwa hutumwa kwa mboga. Viungo vimetiwa chumvi, vimehifadhiwa, kijiko cha nyanya / ketchup ya nyanya huongezwa kwenye bakuli. Wakati kila kitu kiko tayari, unapaswa kuwasha daladala nyingi. Njia ya "kukaanga" imewekwa kwenye kitengo, wakati ni dakika 15, joto ni digrii 100, wakati kifuniko cha multicooker kiko wazi. Wakati wa mchakato wa kupikia, viungo vinahitaji kuchochewa, ikiwa ni lazima, unaweza kuongeza maji kidogo kwenye bakuli.
Wakati mboga na nyama ni kukaanga, unahitaji kuandaa mchele. Inashauriwa kuchukua aina ya nafaka ndefu yenye mvuke. Baada ya kuchagua mchele kama huo, hakutakuwa na swali la jinsi ya kupika pilaf ya crumbly. Sahani itageuka kuwa bora. Mchele uliochaguliwa lazima usafishwe kwa utaratibu chini ya maji ya bomba. Weka chini ya mkondo mpaka kioevu wazi kitaanza kukimbia. Uoshaji mzuri wa nafaka ni siri nyingine ya kutengeneza pilaf crumbly.
Wakati multicooker ikitoa sauti juu ya mwisho wa modi, mimina mchele ulioandaliwa kwenye bakuli, changanya viungo vizuri, mimina maji, ongeza viungo na chumvi ikiwa ni lazima.
Baada ya maandalizi yote kufanywa, unaweza kufunga kifuniko kwenye kitengo na kuweka hali inayotakiwa. Itategemea chapa ya kifaa. Mara nyingi, hali hiyo inaitwa "Groats", "Pilaf" pia inafaa. Wakati wa kupikia umewekwa kiatomati, kawaida hauzidi nusu saa. Baada ya sauti ya ishara ya sauti, unahitaji kufungua kwa uangalifu kifuniko cha kifaa na koroga pilaf. Kisha funga kitengo na wacha sahani inywe kidogo. Usijali ikiwa, baada ya kupika, utagundua uwepo wa maji kwenye pilaf, wacha isimame kwa muda, kioevu kilichozidi kitatoweka.
Sasa swali la jinsi ya kupika pilaf katika jiko la polepole limeondolewa kwenye ajenda. Sahani imeandaliwa kwa urahisi sana na inaokoa muda mwingi, na unaweza kuitumikia kwenye meza na mimea safi.
