Kuna mapishi mengi ya kawaida ya maandalizi ya msimu wa baridi. Compotes ya Strawberry, jamu ya currant, jamu za tufaha huwa boring kwa muda. Nataka kitu kigeni zaidi. Nekarinini za makopo ni dau salama. Kila mtu atapenda dessert hii!
Kwa nini nectarini ni muhimu?
Nectarine ni tunda la kushangaza. Wengine huchukulia kama matunda ya kujitegemea. Wengine wana hakika kuwa ni aina tofauti ya peach, au jamaa ya parachichi. Lakini wote wanakubaliana juu ya jambo moja - hii ni tunda la thamani sana. Vitamini vilivyo ndani yake vina athari ya faida kwa mwili wa mwanadamu. Nectarine ni muhimu sana kwa watoto, wanawake wajawazito na wazee.
Faida za nectarini
- husaidia kuboresha hali ya ngozi;
- inaendelea usawa wa kuona;
- inaimarisha mfumo wa kinga;
- ni antioxidant;
- inazuia ukuaji wa saratani;
- inaboresha mfumo wa neva;
- huponya tishu za cartilage;
- inazuia tukio la thrombosis;
- huongeza upinzani wa mafadhaiko.
Nectarini ina:
- kalsiamu,
- magnesiamu,
- fosforasi,
- chuma.
- zinki.
Ni muhimu kwamba nectarini haipoteze zaidi ya nusu ya sifa zake za faida hata baada ya matibabu ya joto. Hii inafanya kuwa bidhaa yenye thamani zaidi.
Kuweka nectarini
Nectarini kwenye juisi yao wenyewe ni tamu zaidi kuliko matunda. Kitamu huhifadhiwa kwa msimu wote wa baridi. Baada ya kufungua kopo, harufu ya kumwagilia mdomo huenea katika ghorofa.
Viungo vya workpiece
- 550 g ya nectarini;
- Sukari iliyokatwa 350 g;
- 1 l. maji.
Utahitaji pia mitungi iliyo na vifuniko na chombo cha kupikia matunda.
Maagizo ya kupikia
- Suuza matunda kabisa.
- Kata nectarini kwa nusu, ondoa mbegu.
- Weka matunda kwenye sufuria kubwa au bakuli la chuma. Zifunike na sukari iliyokatwa. Acha saa 1 kwa joto la kawaida.
- Mimina maji baridi juu ya nectarini. Pasha utamu wa siku za usoni juu ya moto mdogo hadi Bubbles za kwanza zitakapochemka. Wakati huo huo, huwezi kuchanganya matunda. Unaweza kuwahamisha kwa uangalifu kutoka chini ya chombo hadi juu ukitumia spatula ya mbao.
- Sterilize makopo na vifuniko vizuri.
- Wakati nectarini zimepoza, lazima ziletwe kwenye Bubbles za kwanza zinazochemka.
- Panga matunda kwenye mitungi, mimina syrup juu yao.
- Weka mitungi iliyofungwa chini na vifuniko, uzifunike na blanketi. Acha vifaa vya kazi katika nafasi hii kwa masaa 24.
Nekarinini za makopo zinaweza kutumika kama kujaza mikate, mikate ya kupamba, kama sehemu ya jelly, isipokuwa, kwa kweli, mpishi wa keki anakula matunda maridadi mara moja.
Nekarinini za makopo zitakuwa tayari kwa mwezi 1. Wakati huu, watajazwa na syrup, watakuwa laini, wenye harufu nzuri, wakati hawatapoteza sura yao ya kawaida.
Kumbuka! Ikiwa unataka kufikia ladha ya kisasa zaidi, unaweza kuweka jani moja safi la mnanaa, lililotibiwa kabla na maji ya moto, kwenye jar. Toleo hili la maandalizi litakuwa na ladha nyepesi, ya mnanaa na uchungu wa hila.
