Wanga polepole yana muundo tata, matawi. Hii ndio hupunguza kiwango cha kufanana kwao na mwili. Wakati zinagawanyika, nguvu hutolewa pole pole, kwa hivyo mtu hahisi njaa kwa muda mrefu.
Muundo wa wanga polepole. Wanga
Wanga polepole ni polysaccharides iliyoundwa na monosaccharides kadhaa. Kwa ujumla, saccharides yoyote huingizwa na mwili tu katika mfumo wa sukari. Mgawanyiko wa wanga kwa haraka na polepole unahusiana na kiwango cha ubadilishaji wa saccharides kuwa glukosi. Wanga polepole yana muundo tata ambao umevunjika polepole na kufyonzwa. Kama matokeo, mwili hutolewa na nishati sawasawa. Tofauti na wanga rahisi, ambayo huingizwa mara moja na hutoa kuruka kwa nguvu kwa muda mfupi. Ni bora kuahirisha matumizi ya wanga yoyote kwa nusu ya kwanza ya siku, wakati kimetaboliki ya wanga ni kali zaidi.
Kwa hivyo, kumengenya polepole kwa wanga tata hakuchochea kiwiko cha insulini, ambayo haichangii utuaji wa mafuta. Kuna aina nyingi za wanga polepole: wanga, glycogen, nyuzi, dextrin. Wanga umevunjika katika njia ya utumbo. Inapatikana kwa kunde na nafaka. Ndio sababu nafaka zinapendekezwa sana kwa matumizi. Kwa hivyo, kuna wanga katika mkate uliotengenezwa kutoka kwa nafaka zenye coarse. Pia katika tambi ya daraja la juu zaidi.
Glycogen na nyuzi
Glycogen hubadilishwa kuwa glukosi kwenye ini. Inapatikana katika vyakula kama nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na nyama ya nguruwe, dagaa, na seli za chachu. Fiber ni karibu isiyoweza kutumiwa, lakini unahitaji kuitumia. Fiber husafisha mwili kwa kuondoa chumvi za chuma, sumu na cholesterol. Pia huchochea kutolewa kwa bile, ambayo husababisha hisia ya ukamilifu ya kudumu. Shukrani kwa nyuzi ndani ya matumbo, kuoza haufanyiki.
Vyakula vingi vina nyuzi nyingi na huhesabiwa kuwa nzuri kwa usagaji. Kimsingi, haya ni matunda ya mimea. Wawakilishi wa kawaida kati ya matunda ni squash, apples, apricots, peaches, grapefruits, pears. Inayo fiber na nafaka ambazo hazijasafishwa. Kwa hivyo, kwa kumengenya vizuri, inatosha kula uji kutoka kwa nafaka nzima kwa kiamsha kinywa, unaweza pia kuongeza matunda yaliyokaushwa kwake. Kuna nyuzi katika kunde na karanga. Mboga ni pamoja na pilipili, zukini, mchicha, vitunguu, kabichi, mimea, nyanya.
Lishe iliyo na wanga wanga polepole itaweka kiwango cha nguvu za mwili wako bila hatari ya kubadilisha mafuta kupita kiasi kuwa mafuta mwilini. Lishe nyingi zinaonyesha kupunguza wanga rahisi na kula ngumu zaidi. Wanariadha wanashauriwa kula angalau gramu 40 za wanga polepole kabla ya mafunzo ili kuwasaidia kufanya mazoezi kwa ufanisi zaidi. Na kwa ujumla, vyakula vya asili vya mmea ndio lishe asili zaidi kwa wanadamu.
