Ikiwa utaalika marafiki wako kwa glasi ya bia, usikimbilie kwenye kioski kilicho karibu na mifuko ya karanga au chips. Vitafunio vya bia kitamu na asili ni rahisi kutengeneza nyumbani. Huna hata haja ya kununua vyakula vya ziada - tumia ambayo tayari iko kwenye jokofu na makabati ya jikoni. Kwa kweli, sahani kama hizo haziwezi kuitwa zenye afya na lishe, lakini zinaonekana kuwa kitamu sana. Kwa hivyo usipunguze wingi, tengeneza vitafunio zaidi na uwape wote mara moja ili wageni wawe na chaguo.
Pete za vitunguu vya kukaanga
Vitafunio hivi vinahudumiwa vizuri na croutons za nyumbani, jibini na mboga za kung'olewa. Utapata urval ladha ya bia.
Utahitaji:
- vitunguu 3 vikubwa;
- 4 tbsp. vijiko vya unga wa ngano;
- vikombe 0.5 vya maziwa;
- chumvi;
- pilipili nyeusi mpya;
- mafuta ya mboga kwa mafuta ya kina.
Unganisha unga na chumvi na pilipili na uweke mchanganyiko huo kwenye mfuko wa plastiki. Kata kitunguu ndani ya pete nadhifu. Ingiza vitunguu ndani ya maziwa moja kwa moja kisha uitumbukize kwenye begi. Shake vizuri ili pete zimefunikwa kabisa na mchanganyiko wa unga.
Katika sufuria, kuleta mafuta ya mboga kwa chemsha. Weka vitunguu kwenye kikapu cha waya na utumbukize kwenye siagi. Kaanga pete hizo kwa sekunde 45 hadi hudhurungi nzuri ya dhahabu. Kisha uwaweke kwenye kitambaa kilichowekwa kwenye kitambaa cha karatasi. Wacha mafuta ya ziada yamwaga na utumie vitafunio kwenye meza.
Kwa njia hii, unaweza kupika pete za ngisi - zinafaa pia kama vitafunio vya bia.
Jibini katika unga
Chakula hiki cha kupendeza kinaweza kufanywa na aina tofauti za jibini. Hali muhimu: jibini laini lazima lihifadhiwa kabla ya kukaanga.
Utahitaji:
- 300 g ya jibini la edamu;
- 75 g ya unga wa ngano;
- 150 ml ya bia;
- yai 1;
- chumvi;
- mafuta ya mboga kwa mafuta ya kina;
- kikundi cha saladi ya kijani kibichi
Kata jibini kwenye vipande vidogo vya mraba. Tenga nyeupe kutoka kwenye kiini. Mimina unga ndani ya bakuli, fanya unyogovu na toa kiini ndani yake. Koroga unga, polepole ukiongeza bia kwake. Piga protini na chumvi na ongeza sehemu kwenye unga.
Joto mafuta kwenye sufuria. Ingiza vipande vya jibini kwenye unga ili iweze kufunika kabisa. Panua jibini kwenye sufuria na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Acha mafuta ya ziada, kisha utumie jibini iliyotiwa pamoja na saladi mpya.
Brashi ya nyumbani
Brashi ya kawaida iliyotengenezwa kutoka unga wa chumvi inaweza kutumika na bia.
Utahitaji:
- mayai 2;
- kijiko 1 cha sukari;
- 0.75 tsp chumvi;
- 1 kijiko. kijiko cha mafuta ya mboga;
- kijiko 1 cha siagi;
- 1 kijiko. kijiko cha siki;
- vikombe 2 vya unga wa ngano;
- mafuta ya mboga kwa mafuta ya kina.
Mimea iliyokaushwa - basil, celery, parsley inaweza kuongezwa kwenye unga wa kuni.
Unganisha mayai na sukari, chumvi, aina mbili za mafuta, na siki. Ongeza unga uliosafishwa mapema hatua kwa hatua. Kanda unga mzito, mzito, uweke kwenye donge na funika na sufuria tupu. Wacha unga usimame kwa dakika 30. Kisha ung'oa kwenye safu nyembamba kwenye ubao wa unga.
Pasha mafuta kwenye skillet ya kina. Kutumia kisu kikali, kata unga kuwa vipande vifupi, pindua kila mmoja kwa sura ya ond na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu. Weka brashi ya kumaliza kwenye sahani. Kutumikia joto au baridi.
