Vipande vya mchele ni sahani ambayo huenda vizuri na sahani za kando kabisa. Kwa kuongezea, keki za mchele zinaweza kutumiwa kama sahani tofauti. Kila mtu anaweza kupika vipande vya mchele vyenye juisi na vya kunukia.
Jinsi ya kupika cutlets kutoka mchele na chakula cha makopo
Utahitaji:
- 1 kopo ya samaki wa makopo (tumia samaki iwe kwenye mafuta au kwenye juisi yako mwenyewe);
- 1 glasi ya mchele (kavu);
- kitunguu 1 kidogo;
- yai 1 ya kuku;
- chumvi;
- makombo ya mkate;
- mafuta ya mboga.
Suuza mchele kwenye maji baridi, chemsha hadi upikwe (usichukue), futa maji, poa.
Kata vitunguu vizuri, futa mafuta kutoka kwenye chakula cha makopo na chaga samaki kwa uma.
Katika bakuli la kina, changanya mchele, vitunguu mbichi na samaki waliochujwa. Changanya kila kitu vizuri, chumvi, ongeza viungo vyako unavyopenda.
Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria ya kukausha, tengeneza patiti ndogo za pande zote, uzigandike kwenye mikate na kaanga pande zote mbili hadi zipikwe.
Jinsi ya kupika mchele na patties ya nyama ya kusaga
Utahitaji:
- 500 g nyama ya kusaga (yoyote inaweza kutumika);
- glasi 1 ya mchele uliopikwa;
- yai;
- chumvi;
- mafuta ya mboga;
- viungo (yoyote, kuonja).
Katika bakuli na chini ya kina kirefu, changanya nyama iliyopangwa tayari, mchele wa kuchemsha na yai, changanya kila kitu vizuri. Ongeza viungo vyako unavyopenda kwenye nyama iliyokatwa, chumvi na changanya vizuri tena (ili cutlets iwe laini zaidi, unaweza kuongeza vijiko kadhaa vya semolina kwenye nyama ya kusaga).
Ifuatayo, preheat sufuria ya kukausha, mimina mafuta ya mboga iliyosafishwa ndani yake, tengeneza cutlets ya sura na saizi inayotakiwa na kaanga pande zote mbili hadi zabuni. Ili kufanya cutlets kuoka haraka, kaanga chini ya kifuniko.
