Mboga ya mboga na mchele ni sahani nzuri kwa siku ya kufunga au chakula cha jioni nyepesi. Kila mama wa nyumbani anaweza kutengeneza sahani kama hiyo nyumbani, kwa sababu hakuna ustadi maalum wa kupika unahitajika kwa utayarishaji wake.
Ni muhimu
- - karoti moja ya ukubwa wa kati;
- - kabichi ya ukubwa wa kati ya 1/4;
- - glasi nusu ya mchele usiopikwa;
- - viazi tatu;
- - vitunguu vitatu;
- - mayai mawili;
- - 1/2 kikombe cha unga;
- - chumvi na pilipili (kuonja);
- - mafuta ya mboga;
- - mikate ya mkate.
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji 500 ml kwenye sufuria na usiweke moto. Mara tu maji yanapochemka, mimina mchele ndani yake, chaga na chumvi na upike kwa dakika 15-20 (mchele mwishowe haupaswi kupikwa kidogo). Zima gesi, futa maji na suuza groats.
Hatua ya 2
Chambua karoti, viazi, kabichi, vitunguu na vitunguu na suuza vizuri kwenye maji baridi. Kata mboga na katakata.
Ifuatayo, unahitaji kubana kidogo misa inayosababishwa ili kuondoa juisi ya ziada (ikiwa hii haijafanywa, basi unga zaidi utahitajika kwa kupikia, ambayo itaathiri vibaya ladha ya cutlets).
Hatua ya 3
Katika bakuli la kina, changanya mboga iliyokatwa na mchele, ongeza mayai kwenye mchanganyiko, chumvi na pilipili (katika hatua hii, unaweza kuongeza viungo vyako vya kupendeza au mimea kwa misa inayosababishwa). Changanya kila kitu vizuri, kisha mimina unga ndani ya nyama iliyokatwa na uchanganye tena ili upate misa moja.
Hatua ya 4
Weka sufuria ya kukausha na chini nene juu ya moto, mimina mafuta ndani yake. Tengeneza vipandikizi vidogo kutoka kwa mboga iliyokatwa, uzivike kwenye mikate na kaanga pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu. Ili kuwafanya waoka haraka, unaweza kufunika sufuria na kifuniko wakati wa kukaanga.
Hatua ya 5
Weka vipande vya mboga vilivyomalizika kwenye sahani na upambe na mimea. Wanaweza kutumiwa na mchuzi wowote na sahani ya kando.
