Samaki nyekundu ni laini sana, lakini kichocheo hiki hufanya juisi, laini na ya kuridhisha. Sahani haina aibu kuhudumiwa kwenye meza ya sherehe, lakini kiwango cha chini cha juhudi na wakati hutumiwa.
Ni muhimu
- - samaki nyekundu - 500 g;
- - vitunguu - 1 kichwa kikubwa;
- - karoti - 1 pc.;
- - jibini ngumu - glasi 1 (tayari imechomwa);
- - nyanya - pcs 1 - 2.;
- - sour cream - vijiko 2;
- - mayonnaise - vijiko 3;
- - kitoweo cha samaki kuonja;
- - chumvi kuonja;
- - pilipili kuonja;
- - bizari safi - 1 rundo.
Maagizo
Hatua ya 1
Samaki lazima kusafishwa, kuoshwa vizuri, chumvi, na msimu wa samaki inaweza kuongezwa ikiwa inavyotakiwa. Ili kuokoa wakati, unaweza kununua vifuniko vilivyotengenezwa tayari, ambavyo unahitaji tu kuosha chini ya maji baridi. Chemsha mchele kwa njia ya kawaida, pia ongeza chumvi kidogo.
Hatua ya 2
Weka samaki tayari kwenye sahani ya kuoka, iliyotiwa mafuta hapo awali na siagi, weka mchele juu.
Hatua ya 3
Baada ya hapo, chaga karoti kwenye grater coarse, kata kitunguu ndani ya pete za nusu. Katika bakuli tofauti, changanya karoti, vitunguu, cream ya sour, mayonesi na uweke kila kitu kwenye mchele. Kisha safu ya nyanya iliyokatwa na safu ya mwisho ya jibini iliyokunwa.
Hatua ya 4
Sahani imeoka katika oveni iliyowaka moto hadi digrii 150, kama dakika 35 - 40. Ili kumaliza kupika, nyunyiza na bizari iliyokatwa, ambayo itakupa sahani harufu ya kipekee, na iiruhusu itengeneze kwenye oveni kwa dakika nyingine 10.
