Katika familia yetu, pozi ndio sahani kuu ya kitaifa.
Kichocheo hiki hufanya unaleta kitamu na chenye juisi. Jaribu na andika maoni yako)
Ni muhimu
- Kwa mtihani:
- -Egg 1 pc;
- -Maji (joto) 50 ml;
- - Unga (takriban) vijiko 2-3;
- -Chumvi kidogo cha chumvi;
- Kwa nyama ya kusaga:
- -Nyama ya nguruwe 400 gr;
- - Ng'ombe 600 gr;
- -Onion 1 pc;
- - Vitunguu (hiari) 1 pc;
- -Chumvi (kuonja)
- -Pilipili (kuonja)
- -Maziwa 50 ml;
Maagizo
Hatua ya 1
Mimina maji ya joto kwenye kikombe, ongeza yai na chumvi. Koroga kila wakati, upole ongeza unga. Kanda unga. Inapaswa kuwa baridi, lakini wakati huo huo ni laini na laini.
Hatua ya 2
Tunapita nyama ya nguruwe, nyama ya nyama, kitunguu na vitunguu kupitia grinder ya nyama. Tunachanganya kila kitu. Ongeza chumvi, pilipili ili kuonja na maziwa kidogo.
Hatua ya 3
Toa keki kubwa kuhusu unene wa milimita 2-3 kutoka kwenye unga. Kata miduara. Ili kufanya hivyo, unaweza kutumia glasi, piga kingo mara kwa mara kwenye unga ili unga usishike.
Hatua ya 4
Kwenye mduara wa unga, panua karibu 1 tbsp. l nyama iliyokatwa, piga kingo, acha shimo ndogo katikati.
Hatua ya 5
Inabaki kuweka poznitsa. Usisahau kupaka chini ya pozi na mafuta ya mboga na kuiweka kwenye sufuria inayochemka kwa dakika 15. Kupika juu ya joto la kati. Chakula cha Bon)
