Keki za kefir ni nyembamba kidogo kuliko keki za jadi za jibini, na zina ladha laini zaidi na zinafanana na pancake.
Ni muhimu
- - 200 g ya jibini la kottage na mafuta yaliyomo 9%;
- - 5 g sukari ya vanilla;
- - 200 ml ya kefir na mafuta yaliyomo ya 3.2%;
- - Vijiko 3 vya sukari;
- - mayai 2 ya kuku mbichi;
- - chumvi kidogo;
- - Vijiko 4 vya unga;
- - mafuta ya mboga ambayo utakaanga.
Maagizo
Hatua ya 1
Weka jibini kottage kwenye sufuria ndogo na uvunje mayai 2. Koroga mchanganyiko vizuri ili curd isiwe na nafaka.
Hatua ya 2
Pasha kefir na mimina kwenye mchanganyiko wa jibini la jumba na mayai. Ongeza chumvi, sukari, vanilla na unga. Changanya unga vizuri na uondoke kwa muda wa dakika 20.
Hatua ya 3
Mimina kiasi kinachohitajika cha mafuta ya mboga kwenye sufuria iliyowaka moto. Weka unga unaosababishwa na kijiko kwenye sufuria kwa kiwango cha vijiko 2 - kwa sufuria 1 ya jibini.
Hatua ya 4
Funika skillet na kifuniko na punguza moto. Baada ya syrniki kuwa hudhurungi, wanaweza kugeuzwa na kukaangwa tena chini ya kifuniko kilichofungwa.
