Leo, siagi mara nyingi ni bidhaa bandia, chini ya vifurushi ambavyo wazalishaji wasio waaminifu huficha siagi au kuenea. Ubora wa siagi unaweza kutambuliwa na sifa nyingi, lakini rangi yake inaonyesha muundo wa bidhaa hii wazi zaidi.
Maagizo
Hatua ya 1
Siagi ya hali ya juu haina rangi nyepesi ya manjano au ya manjano, lakini ni nyeupe au kivuli, ambayo ni sare kabisa kwa misa yote ya bidhaa. Kawaida rangi ya manjano inahusishwa na uwepo wa carotene - wakati wa msimu wa baridi dutu hii haitoshi kwenye mafuta, kwa hivyo rangi yake inaweza kutofautiana kutoka kwa rangi ya manjano hadi nyeupe. Kwa kuongezea, rangi isiyo sawa mara nyingi hutokana na usambazaji wa rangi inayotumiwa wakati wa kuchanganya siagi ya rangi tofauti.
Hatua ya 2
Ikiwa siagi ina rangi isiyo sawa katika mfumo wa safu nyeusi ya manjano iliyoundwa juu ya bidhaa na inapunguza harufu mbaya, na pia kuwa na ladha mbaya, unapaswa kukataa kuinunua. Pia, kwa rangi, unaweza kuamua asili ya siagi na uwepo wa viongezeo vya kigeni ndani yake - ikiwa imekuwa kwenye jokofu kwa muda mrefu bila kubadilisha rangi na harufu, inamaanisha kuwa vihifadhi anuwai vimeongezwa kwa ni.
Hatua ya 3
Ili kuchagua bidhaa yenye ubora wa hali ya juu, unahitaji kusoma kwa uangalifu ufungaji wake. Kwa hivyo, inapaswa kuashiria muundo ambao kiunga kikuu ni maziwa ya ng'ombe, ambayo siagi halisi hutolewa. Ikiwa badala ya sehemu hii mtengenezaji anaonyesha mbadala wa mafuta ya maziwa, mafuta ya mboga, na karanga, mitende au mafuta ya nazi, bidhaa hii ni mfano rahisi wa siagi ya hali ya juu.
Hatua ya 4
Kwa kuongeza, bidhaa halisi za cream kila wakati hutii GOST R-52969. Chini ya ufungaji na nambari zingine, kila wakati kuna majarini au kuenea, ambayo pia hufanywa kulingana na GOST, lakini mtengenezaji ana haki ya kuongeza idadi kubwa ya vihifadhi, ladha na emulsifiers kwao. Maisha ya rafu ya siagi ya hali ya juu haipaswi kuzidi siku thelathini na tano, na bidhaa yenyewe inapaswa kubomoka baada ya dakika kumi iliyotumiwa kwenye freezer na kukata kipande kutoka kwake. Kuenea na majarini katika hali kama hizo hakutapoteza sare yao, ikibaki gorofa kabisa.
