Biskuti maridadi, safu ya curd, harufu ya kiwi katika jeli ya uwazi, yote haya hupa keki ya matunda ya jelly ladha maalum.
Ni muhimu
- Kwa biskuti:
- - yai ya kuku, safi - pcs 3.;
- - mchanga wa sukari - 50 g;
- - unga wa ngano wa kwanza - 75 g;
- - sukari ya vanilla - sachet;
- - maji ya limao - 1 tsp
- Kwa safu ya curd:
- - jibini la kottage - 400 g;
- - sour cream - 200 g;
- - sukari - 100 g;
- - gelatin - vijiko 2;
- - maziwa - 100 ml.
- Kwa safu ya jelly:
- - kiwi - pcs 4.;
- - jelly kavu na ladha ya kiwi - pakiti 1.
Maagizo
Hatua ya 1
Tenga viini kutoka kwa protini kwenye vyombo tofauti. Punga protini kando hadi kilele kigumu. Unganisha kiini na kijiko cha maji ya moto, anza whisk, kisha polepole ongeza sukari. Mara tu mchanganyiko unapowaka, ongeza maji ya limao na koroga.
Hatua ya 2
Upole unganisha viini na wazungu, kisha ongeza unga, changanya tena. Paka mafuta kwenye bakuli la kuoka na mafuta, chini inaweza kufungwa na ngozi. Panua unga wa biskuti kwenye ukungu, bake kwa dakika 35-40 kwa digrii 190-200.
Hatua ya 3
Chukua maandalizi ya safu ya curd. Ili kufanya hivyo, chaga gelatin kwenye chombo na maziwa, acha uvimbe kwa dakika 20-30. Kisha joto moto, lakini usichemke. Changanya jibini la kottage na sukari, cream ya siki na piga. Ongeza gelatin kwa misa iliyomalizika. Panua misa lush curd katika safu laini na mnene kwenye biskuti iliyopozwa. Ili kutengeneza safu ya curd haraka, acha keki kwenye jokofu kwa muda.
Hatua ya 4
Pika jelly kulingana na maagizo yaliyochapishwa kwenye kifurushi. Poa hadi joto la kawaida. Chambua kiwi, kata vipande. Weka kiwi juu ya bidhaa iliyomalizika nusu, mimina kwa upole na misa ya jelly, weka tena ili kufungia kwenye baridi. Gawanya keki ya matunda iliyomalizika kwa sehemu, tumia.
