Kuki za Sponge za Matunda ya Dhahabu ya Alpen hupendwa na karibu kila mtu. Maarufu kwa maziwa na chokoleti nyeusi, inachanganya bidhaa tatu tu: jelly, biskuti na chokoleti. Kwa nini usifanye mwenyewe? Na ikiwa utaifanya kwa njia ya keki moja kubwa? Kichocheo hiki kinapendekeza kutengeneza keki kubwa ya kuki ya jelly na kipenyo cha cm 30.
Ni muhimu
- Gramu 250 za unga
- Gramu 250 za sukari
- Gramu 250 za siagi
- 4 mayai makubwa
- Kijiko 1 cha unga wa kuoka
- Kijiko 1 cha kiini cha vanilla (kinapendelea)
- Mifuko 2 ya jelly ya machungwa (mifuko ya gramu 135)
- Gramu 100 (bar moja) chokoleti nyeusi (inaweza kubadilishwa na chokoleti ya maziwa ikiwa inataka)
Maagizo
Hatua ya 1
Kichocheo cha keki ya jelly inapaswa kuanza na kujaza. Ili kupata ujazaji mzuri wa jelly ya machungwa, anza kwa kuchochea pakiti mbili za jelly ya machungwa na maji. Andaa jeli kulingana na maagizo ya kifurushi, lakini kata kiasi cha maji kwa nusu.
Hatua ya 2
Mara tu unapopata kioevu cha moto, mimina ndani ya bakuli kubwa, isiyo na kina na jokofu. Jelly lazima iponye vizuri, vinginevyo inaweza kutambaa.
Hatua ya 3
Wakati kujaza kunakuwa ngumu, unahitaji kuendelea kupika keki ya jelly - fanya keki. Preheat oven hadi 180 º C na mafuta sahani ya kuoka pande zote. Ni bora kuweka kwanza sahani ya kuoka kwenye kipande cha karatasi, chora mduara na penseli, kisha uikate na kuiweka chini ya ukungu. Tumia karatasi kwa chini, na mafuta tu kando kando ya ukungu.
Hatua ya 4
Kutumia processor ya chakula au kijiko cha mbao, unganisha siagi na sukari hadi iwe rangi na laini. Unapoona kuwa hakuna vipande vya siagi vilivyobaki kwenye mchanganyiko, umemaliza.
Hatua ya 5
Ongeza mayai kwa mchanganyiko na changanya vizuri. Ikiwa unatumia kiini cha vanilla, ongeza kwenye mchanganyiko katika hatua hii.
Hatua ya 6
Ikiwa ni lazima, changanya poda ya kuoka na unga kabla ya kuiongeza kwenye mchanganyiko. Koroga vizuri na processor ya chakula, vinginevyo keki ya jelly haitakuwa na msimamo unaotaka.
Hatua ya 7
Mimina mchanganyiko kwenye sahani iliyoandaliwa. Oka katika oveni iliyowaka moto kwa 180 º kwa dakika 30. Keki inapaswa kuongezeka, kugeuka hudhurungi ya dhahabu na kuwa thabiti kwa kugusa.
Hatua ya 8
Acha ukoko upoze, kwenye sufuria kwa dakika 5, kisha uhamishie kwa waya. Wakati ni baridi kabisa, iweke kwenye sahani ya kuhudumia. Baada ya hapo, unaweza kukusanya keki ya biskuti na jelly.
Hatua ya 9
Hakikisha jelly imeweka vizuri sana. Ikiwa ndivyo, endelea kwa hatua hii. Ikiwa sivyo, subiri hadi iwe ngumu sana. Bandika jelly nje ya bakuli na kisu, spatula inayoweza kubadilika, au chombo chochote ambacho hakiwezi kuiharibu sana. Kisha geuza bakuli katikati ya ganda. Jelly labda itaanguka bila kusita, lakini kwa bomba chache chini ya bakuli, inapaswa kuteleza.
Hatua ya 10
Kuyeyusha chokoleti kwenye microwave kwenye bakuli. Kuwa mwangalifu sana usichome moto: ipishe moto kwa dakika 1, ondoa na koroga, na ikiwa haitayeyuka, weka moto mara kadhaa kwa sekunde 30 na mapumziko. Vinginevyo, unaweza kuyeyusha chokoleti kwenye umwagaji wa maji (kwenye bakuli juu ya sufuria ya maji ya moto) ikiwa hauna microwave.
Hatua ya 11
Acha chokoleti iliyoyeyuka iwe baridi kwa dakika chache kwani unaweza kuyeyuka jelly kwa bahati mbaya wakati unamwaga juu. Anza mipako ya chokoleti kutoka katikati ya jelly, ukiacha chokoleti iteremke pande za keki. Laini safu ya chokoleti na spatula au kijiko.
Hatua ya 12
Acha keki ya jelly mahali pazuri hadi chokoleti igumu. Kutumikia na kufurahiya!
