Mfuko wa unga na ujazo wa asili utavutia watu wazima na watoto. Sahani hii inafaa kwa menyu ya kila siku na kwa kutumikia kwenye meza ya sherehe. Kujaza kupendeza, iliyofichwa chini ya safu ya unga wa crispy, haitaacha mtu yeyote tofauti.
Ni muhimu
- Keki ya mkate isiyo na chachu (iliyotengenezwa tayari) - 400 g;
- Ngoma ya kuku - pcs 6.;
- Msimu wa kuku, chumvi - kuonja;
- Viazi za kati - pcs 5.;
- Uyoga wa pickled - 130 g;
- Kiini cha yai moja;
- Maziwa - 80 ml.
Maagizo
Hatua ya 1
Viazi zinapaswa kusafishwa na kuchemshwa, wakati maji yanapaswa kuwa na chumvi. Kisha andaa puree kwa kumwaga maziwa yaliyotiwa joto.
Hatua ya 2
Suuza viboko vya kuku, kavu, ongeza kitoweo kwa ladha. Kisha unahitaji kukaanga kwenye sufuria kwenye mafuta ya mboga karibu hadi zabuni.
Hatua ya 3
Uyoga uliochujwa unahitaji kung'olewa vipande vipande. Inaruhusiwa kutumia safi, hii haitaathiri ladha ya sahani, katika kesi hii wanahitaji kukaanga kwenye sufuria.
Hatua ya 4
Keki ya pumzi iliyokamilishwa lazima itolewe kidogo. Ikiwa imehifadhiwa kwenye freezer, lazima kwanza uipoteze kwenye joto la kawaida. Baada ya hapo, unga hukatwa katika viwanja (vipande 6) vyenye urefu wa sentimita 15 hadi 15.
Hatua ya 5
Katika sehemu yao ya kati, unahitaji kuweka viazi zilizopikwa na uyoga. Ngoma ya kuku iliyooka imewekwa kwa wima na kushinikizwa ndani ya kujaza kwa utulivu.
Hatua ya 6
Ifuatayo, kingo za unga zinahitaji kuinuliwa na kubandikwa karibu na mfupa wa shin. Funga unga na uzi ili muundo usigawanye wakati wa kukaanga.
Hatua ya 7
Kisha weka mifuko iliyoandaliwa kwenye ukungu na mafuta na yolk yai. Wanapaswa kuoka katika oveni moto hadi digrii 200 kwa dakika 30. Wakati unga umewaka rangi, sahani iko tayari. Kabla ya kutumikia, hakikisha uondoe nyuzi kwa kuzikata na mkasi.
