Supu yenye chumvi nyingi ni kero ndogo ambayo haiwezi tu kuharibu hali ya mhudumu, lakini pia kuiacha familia bila chakula cha jioni. Walakini, usivunjika moyo ikiwa kwa bahati mbaya unaongeza chumvi nyingi kwenye supu yako. Kurekebisha uangalizi huu ni rahisi sana, na hii inaweza kufanywa kwa njia anuwai.
Ni muhimu
-
- Viungo vyovyote vile: maji
- mchele
- viazi
- mkate
- yai
- unga.
Maagizo
Hatua ya 1
Supu yenye chumvi sana inaweza kupunguzwa na maji. Ni bora kuchukua maji moto ya kuchemsha, maji bora hata ya kuchemsha, moja kwa moja kutoka kwenye kettle. Kwa bahati mbaya, njia hii sio nzuri sana ikiwa hapo awali supu haitoshi.
Hatua ya 2
Inachukua chumvi kupita kiasi kwenye mchele vizuri. Ni rahisi kutumia uji maarufu wa mchele kwenye mifuko kwa kupikia haraka kwa hii, lakini bidhaa yoyote huru itafanya. Unaweza kufunika mchele kwenye cheesecloth au kitambaa safi (usichukue vitambaa vyenye rangi nyekundu) na chemsha kidogo (hadi chumvi nyingi itapotea), kisha uondoe kwenye supu. Ikiwa sahani yako ya kwanza haipotezi kutoka kwa uwepo wa sehemu mpya ndani yake, jisikie huru kumwaga wali kadhaa ndani yake na upike hadi upole. Supu ya kuku, kharcho, hodgepodge au supu ya samaki itakuwa tastier tu.
Hatua ya 3
Unaweza kuchemsha viazi mbichi zilizosafishwa ndani yake. Kama ilivyo na mchele, iache kwenye supu au uiondoe ikiwa inataka.
Hatua ya 4
Mkate pia ni kivutio bora cha chumvi. Bora kuchukua vipande vya zamani, mkate safi hukaa haraka sana. Kumbuka tu kwamba mchuzi utapoteza uwazi wake ikiwa mikate ya mkate haitaondolewa kutoka kwa wakati.
Hatua ya 5
Piga yai kwenye supu inayochemka. Njia hiyo ni kamili kwa supu ya samaki yenye chumvi. Yai huenda vizuri na supu yoyote ya samaki, na kuifanya ladha yao kuwa ya asili zaidi. Lakini ikiwa inavyotakiwa, baada ya dakika kadhaa, yai iliyokunjwa inaweza kuondolewa kwa urahisi na kijiko au kijiko kilichopangwa, itakuwa na wakati wa kunyonya chumvi kupita kiasi.
Hatua ya 6
Ongeza sukari. Njia hii itasaidia ikiwa chumvi haina maana, na, zaidi ya hayo, itaimarisha supu kama borsch, hodgepodge, supu ya mbaazi na ladha nzuri ya kupendeza. Kijiko cha gorofa kinatosha kwa sufuria kubwa.
Hatua ya 7
Ongeza glasi ya unga. Unaweza kuimwaga moja kwa moja kwenye supu, na kisha utapata supu ya puree, au unaweza kufanya sawa na katika lahaja na mchele - weka unga kwenye mfuko wa chachi au kitani na upike kwenye mchuzi, kisha uivute nje. Ubaya wa njia hii ni kwamba supu itakuwa mawingu, lakini hii haitaathiri ladha.
