Keki ya keki ya ajabu ya mkate wa limao hakika itapendeza wale wako wa nyumbani. Si ngumu kuipika, unahitaji tu kufanya kila kitu kwa kufuata kali na mapishi. Inachukua kama saa moja kupika.
Ili kutengeneza mkate wa limao kwa kiwango cha resheni 8, utahitaji kuandaa viungo vifuatavyo: pakiti ya majarini kwa kuoka, unga - 400 g, glasi kadhaa za sukari, mayai mawili, limau moja kubwa, soda kidogo, chumvi kwa ladha.
Andaa kujaza limao kwanza. Osha limao na paka kwenye grater ya kati na zest. Jaribu kuchagua mbegu zako wakati unafanya hivi. Weka limao iliyokunwa kando. Majarini inapaswa kulainishwa kwenye microwave au kuruhusiwa kusimama kwa nusu saa kwenye joto la kawaida. Saga majarini na glasi ya sukari hadi upate misa nyeupe nyeupe.
Vunja mayai kwenye bakuli tofauti. Ondoa yolk moja na uhifadhi - basi watahitaji kupaka keki mafuta. Ongeza salio kwa majarini iliyosokotwa. Chumvi na koroga hadi laini. Ni bora kukanda keki ya mkato katika mwelekeo mmoja. Ni rahisi zaidi kutekeleza hatua hii na blender, ambayo dakika mbili za kwanza zinapaswa kupigwa kwa kasi ya chini, kisha kuharakisha. Ongeza soda ya kuoka, unga, changanya kila kitu tena.
Wakati wa kutumia unga wa ndani, inapaswa kuongezwa kidogo zaidi. Ina gluteni kidogo, na unga sio msimamo thabiti kabisa.
Joto tanuri hadi digrii 160. Gawanya unga katika nusu, weka nusu moja kwenye sahani ya kuoka na ubakae ili keki iwe nene ya cm 1. Changanya limao iliyokunwa na sukari iliyobaki, koroga na uweke kwenye keki. Hapo awali, hii haipaswi kufanywa - limau mara moja hutoa juisi. Weka unga uliobaki hapo juu na uisawazishe sawa kwenye ukungu na pini inayozunguka. Piga uso wa pai ya limao na yolk na uweke kwenye oveni.
Bika keki kwa karibu nusu saa, juu inapaswa kugeuka dhahabu. Ondoa pai iliyokamilishwa ya limao kutoka kwenye ukungu na uinyunyize juu na sukari ya unga.
