Pie hii ni haraka kupika, haiitaji muda mwingi na bidhaa, na haina kalori nyingi. Keki kama hiyo ya uvivu bila shaka itapendeza sio watu wazima tu, bali pia watoto, haswa ikiwa itatumiwa na cream ya sour!
Viungo vya unga:
- Mayai 3 ya kuku;
- 220 g ya jibini la kottage;
- Vijiko 6 vya unga wa ngano;
- 100 ml cream ya sour;
- chumvi.
Viungo vya kujaza:
- 400 g kabichi nyeupe;
- 2 mayai ya kuchemsha;
- Unch kundi la iliki, vitunguu kijani, bizari;
- chumvi na pilipili nyeusi.
Maandalizi:
- Kata kabichi mchanga vizuri na kisu kikali, weka bakuli pana, ongeza chumvi na ponda kwa mikono yako.
- Chemsha mayai hadi iwe laini, baridi, peel na ukate kwenye cubes. Osha wiki zote na ukate laini na kisu, uziweke pamoja na mayai kwenye kabichi iliyokatwa, chaga na manukato na uchanganya hadi laini.
- Sugua jibini la kottage kupitia ungo, uweke na cream ya siki kwenye chombo tofauti na uchanganya.
- Piga mayai yote mabichi na uma na mimina kwenye misa ya curd, ukichochea tena. Kisha kuongeza unga na nyundo unga na msimamo wa cream ya sour.
- Mimina unga ndani ya kujaza kabichi, kanda na upeleke kwenye jokofu kwa robo ya saa ili viungo vyote viungane kidogo na kufungia kidogo.
- Baada ya wakati huu, mimina misa ya kabichi ya unga kwenye sahani iliyogawanyika na tuma kwa dakika 40-45 kwenye oveni iliyowaka moto hadi digrii 180.
- Baada ya dakika 40-45, angalia pai kwa utayari na mechi ya mbao au dawa ya meno. Ikiwa bado ni mbichi, basi inahitaji kuoka, mara kwa mara ikiangalia utayari.
- Ikiwa pai wavivu na kabichi mchanga na mayai bado iko tayari, basi unahitaji kuiondoa kwenye oveni, ipoe kidogo, ikate na kuitumikia pamoja na cream ya sour. Wakati huo huo, inashauriwa kuitumikia na cream nzuri ya siki, kwani haitasaidia tu, bali pia kupamba ladha ya keki iliyokamilishwa. Kumbuka kuwa pai wavivu inaweza kutumika kwa moto na baridi.
