Bilinganya ni ghala la vitamini na madini. Mboga hii ina athari nzuri juu ya kazi ya moyo na hali ya mishipa ya damu, kwa ufanisi huvunja mafuta na kuzuia magonjwa ya figo. Na pia sahani nyingi tofauti zinaweza kutayarishwa kutoka kwa bidhaa hii ladha. Lakini kabla ya kupika, ni bora kuloweka mbilingani ili kuondoa uchungu wa tabia.
Ni muhimu
- - mbilingani;
- - chumvi;
- - maji;
- - kisu;
- - sufuria.
Maagizo
Hatua ya 1
Chagua mbilingani mchanga kwa kupikia. Ukoko wao utakuwa laini zaidi, na mboga yenyewe, ikilowekwa, itaondoa uchungu haraka sana.
Hatua ya 2
Osha mbilingani kabisa chini ya maji ya bomba, kavu na punguza pande zote mbili. Baada ya hapo, kata kwa cubes, duru au sahani ndogo, kulingana na aina ya sahani utakayopika. Weka mbilingani kwenye sufuria.
Hatua ya 3
Andaa suluhisho la kuloweka. Ili kufanya hivyo, punguza 1 tbsp katika lita moja ya maji baridi. kijiko cha chumvi. Mimina maji yenye chumvi juu ya mbilingani, funika sufuria na kifuniko na uacha mboga kwa dakika 20-30.
Hatua ya 4
Baada ya muda uliowekwa, futa maji ya chumvi na suuza mbilingani chini ya maji ya bomba. Shukrani kwa hili, watapoteza uchungu wao, na sahani kutoka kwao itageuka kuwa ya kupendeza zaidi.
Hatua ya 5
Ondoa uchungu na chumvi. Ili kufanya hivyo, kata mbilingani kwenye sahani nyembamba au vipande, baada ya kukata mkia usiohitajika. Weka rafu ya waya kwenye sufuria au tray ya matone, weka mbilingani juu yake na nyunyiza chumvi. Funika juu na kifuniko ambacho unaweka aina fulani ya ukandamizaji, kwa mfano, jar ya maji. Acha kwa dakika 30-45 kwa mboga kutolewa juisi chini ya ushawishi wa chumvi, na nayo - uchungu wao wa tabia.
Hatua ya 6
Wakati umekwisha, ondoa kifuniko na suuza mbilingani chini ya maji ya bomba. Njia hii ya kuteleza inafaa kwa kusindika mbilingani, ambayo itasafishwa kwa siki na mafuta na kisha kutumika kutengeneza vitafunio baridi na saladi.
Hatua ya 7
Ikiwa utakaanga kaanga mbilingani ulioweka, kausha kidogo kwenye kitambaa cha karatasi kwanza. Kisha ongeza chumvi na upike kama kawaida.
Hatua ya 8
Ikiwa hakuna wakati wa loweka, unaweza kuondoa uchungu kwa njia nyingine. Chambua tu mbilingani kutoka kwenye ngozi, ambayo huipa mboga zilizopikwa uchungu wao wa tabia. Lakini njia hii hutumiwa vizuri kwa kupika kitoweo cha mboga.
