Je! Umewahi kupika mikate kwenye kikaango? Ikiwa sio hivyo, inafaa kujaribu. Mikate ya gorofa itakuwa mbadala bora kwa mkate; unaweza kufunika kifua cha kuku, mboga mboga na bidhaa zingine ndani yao, na kutengeneza shawarma yenye afya na kitamu.
Ni muhimu
- Vikombe 1, 5 vya unga wa ngano;
- ½ glasi ya maziwa;
- 1 yai safi ya kuku;
- 50 g siagi kwa unga na 25 g kwa mikate ya mafuta;
- Bana ya chumvi.
Maagizo
Hatua ya 1
Ili kutengeneza mikate ya kupendeza kwenye sufuria ya kukausha, unahitaji kukanda unga kwa usahihi. Ili kufanya hivyo, chukua sahani ya kina na upepete unga hapo, ongeza chumvi.
Hatua ya 2
Mimina maziwa ya joto la chumba kwenye viungo kavu kwenye mkondo mwembamba. Koroga viungo kabisa ili kusiwe na uvimbe kutoka kwa unga.
Hatua ya 3
Unapopata misa moja, piga yai ya kuku ndani yake, weka siagi, ambayo umekata kabla ya cubes ndogo.
Hatua ya 4
Koroga viungo vyote vizuri hadi unga mgumu utakapopatikana. Ikiwa misa ni nyembamba, kisha ongeza unga zaidi.
Hatua ya 5
Ili kufanya keki kwenye sufuria iwe laini na hewa, unahitaji kupiga unga. Ili kufanya hivyo, kukusanya workpiece ndani ya donge moja na ubishe kwenye meza.
Hatua ya 6
Chukua muda kuandaa unga. Pambana nayo kwa uangalifu. Kwa wastani, unapaswa kutumia dakika 15 kupiga unga, baada ya udanganyifu kufanywa, unapaswa kupata misa moja, bila uvimbe. Baada ya hapo, wacha workpiece ipumzike, iweke juu ya meza, iliyofunikwa na kitambaa safi.
Hatua ya 7
Baada ya unga kupumzika, punguza kipande kidogo kutoka kwa jumla, ukiwa na pini ya kutembeza, toa keki nyembamba, uipake mafuta na siagi.
Hatua ya 8
Weka keki, iliyochanganywa na maziwa, kwenye sufuria ya kukausha; hauitaji tena kuongeza mboga au siagi. Fry pancake pande zote mbili hadi hudhurungi ya dhahabu.
Hatua ya 9
Paka mafuta yaliyokamilishwa na siagi na weka kwenye sahani. Funika sahani iliyomalizika na kitambaa ili isiuke. Mikate ya kupendeza na yenye harufu nzuri ni mbadala nzuri ya mkate.
