Mwana-kondoo wa juisi na wa kunukia aliyeoka na mimea ya Provencal atapamba meza yako. Juisi ya machungwa iliyoongezwa wakati wa kupika nyama itawapa nyama hiyo makali makali na ladha ya kipekee. Ikiwa sahani haitumiki mara moja, basi iache kwenye oveni ya joto, iliyofunikwa na foil.
Ni muhimu
-
- 1 bega la kondoo
- 4-5 karafuu ya vitunguu
- 0.5 limau
- 0.5 machungwa
- Kijiko 1 cha mimea ya provencal
- chumvi
- pilipili nyeusi iliyokatwa
Maagizo
Hatua ya 1
Suuza spatula na maji baridi.
Hatua ya 2
Kata mishipa kwenye nyama.
Hatua ya 3
Kata kipande katika maeneo kadhaa.
Hatua ya 4
Chambua na ukate laini vitunguu.
Hatua ya 5
Changanya pilipili, vitunguu na chumvi.
Hatua ya 6
Sugua blade ya bega na mchanganyiko huu, ukiongeza kwa visu.
Hatua ya 7
Grate nyama na mimea ya Provencal.
Hatua ya 8
Punguza maji ya matunda ya machungwa.
Hatua ya 9
Changanya maji ya limao na machungwa.
Hatua ya 10
Weka spatula kwenye sahani ya kuoka kwenye foil.
Hatua ya 11
Mimina maji ya machungwa na limao juu ya nyama.
Hatua ya 12
Tunapiga foil kwa ukali sana na tuma kwenye oveni.
Hatua ya 13
Kupika kwa digrii 180 kwa saa 1 dakika 15.
Hatua ya 14
Tunachukua kondoo, kufunua foil na kuweka kwa dakika 15 kuoka na kahawia.
Hatua ya 15
Kutumikia nyama iliyopikwa moto na mboga, mchuzi moto na mimea. Hamu ya Bon.
