Shayiri ya lulu imetengenezwa kutoka kwa shayiri, ambayo haina adabu na inakua katika mazingira tofauti ya hali ya hewa. Shayiri ina matajiri katika protini, vitamini, amino asidi na vijidudu muhimu kwa mwili. Kwa kuongeza, shayiri ya lulu ni antioxidant bora.
Kichocheo cha supu ya lulu ya shayiri
Ili kupika supu ya jibini la cream kutoka kwa shayiri ya lulu, utahitaji:
- kikombe 1 cha shayiri ya lulu;
- 100 g ya jibini iliyosindika;
- vitunguu 2;
- glasi 4 za maziwa;
- lita 1 ya maji;
- chumvi kuonja.
Suuza na loweka shayiri ya lulu kwa masaa kadhaa. Kisha chemsha vikombe 2 vya maji, ongeza chumvi na mimina shayiri lulu ndani yake. Chemsha, ongeza kitunguu kilichokatwa na kilichokatwa vizuri, vipande vidogo vya jibini iliyosindikwa na maziwa ya joto. Chemsha mchanganyiko huo kwa dakika 3 hadi jibini liyeyuke kabisa, kisha toa kutoka kwa moto na acha supu inywe kwa dakika 20 Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza cream.
Uji wa shayiri na mapishi ya zukini
Ili kuandaa shayiri kulingana na kichocheo hiki, unahitaji kuchukua bidhaa zifuatazo:
- 200 g ya shayiri ya lulu;
- 100 g zukini;
- karoti 1;
- vikombe 2 vegetable mboga mchuzi au maji;
- 2 tbsp. l. mafuta ya mboga;
- thyme mchanga;
- pilipili nyeusi iliyokatwa.
Kwanza kabisa, andaa mboga zako. Chambua, osha na ukate karoti kwenye cubes ndogo. Kisha weka kwenye mafuta ya mboga. Zukini pia, iliyosafishwa kutoka kwenye ngozi, iliyokatwa kwenye cubes ndogo.
Suuza shayiri ya lulu kwanza kabisa na maji ya joto na kisha moto. Kisha futa maji, na mimina shayiri ya lulu na maji baridi na iache iloweke kwa masaa 2-3. Baada ya wakati huu, changanya nafaka zilizoandaliwa na karoti na kaanga kidogo. Kisha ongeza zukini iliyokatwa, mimina mchuzi na upike uji, ukichochea mara kwa mara, hadi unene, bila kufunika sahani na kifuniko. Wakati uji unapozidi, ondoa sufuria kutoka kwa moto, ongeza Bana ya thyme mchanga na koroga vizuri. Funika vyombo na kifuniko na ulete uji wa shayiri ya lulu hadi upikwe kabisa kwenye oveni.
Wakati wa kutumikia, weka shayiri ya lulu kwenye sinia na upambe na mimea.
Mapishi ya shayiri ya Kinorwe
Ili kupika shayiri ya Kinorwe, utahitaji:
- 100 g ya shayiri ya lulu;
- 1 nyanya;
- matawi 6 ya mint;
- ½ kichwa cha vitunguu;
- mafuta ya mizeituni;
- limau;
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- chumvi.
Suuza shayiri ya lulu na loweka usiku mmoja. Siku inayofuata, chemsha mililita 300 za maji na mimina shayiri ndani yake, upike hadi upole, kisha utupe nafaka kwenye colander. Chambua vitunguu na ukate laini. Ingiza nyanya kwenye maji ya moto kwa dakika kadhaa, kisha uondoe ngozi na ukate laini. Osha mnanaa, kauka na ukate na kisu. Pasha mafuta kwenye sufuria, weka chokaa na vitunguu ndani yake na uchanganye vizuri.
Wakati shayiri na vitunguu ni moto, ongeza nyanya na mint. Koroga vizuri, msimu na chumvi, pilipili na chaga maji ya limao. Ikiwa inataka, shayiri iliyoandaliwa kulingana na kichocheo hiki inaweza kutumika kama sahani ya kando na kondoo.
