Sio kila mtu anapenda uji wa shayiri. Na bure! Kwa kweli, shayiri ya lulu ina vitamini na vijidudu vingi muhimu na muhimu kwa mwili. Chuma, potasiamu, kalsiamu, shaba, iodini, vitamini A, D, E, asidi muhimu za amino kama lysini, na fosforasi, protini na nyuzi nyingi. Kwa hivyo, shayiri inapaswa kuchukua moja ya sehemu kuu kwenye menyu yako, haswa kwani inaweza kutengeneza sahani nzuri sana na ya kitamu kwa nyama yoyote.
Ni muhimu
-
- shayiri lulu
- maji au mchuzi
- Karoti 2 kubwa
- balbu
- chumvi
- Jani la Bay
- viungo vya kuonja
- mafuta yoyote kwa kukaanga kwa hiari
- skillet na pande za juu
- sufuria au sura yoyote
- yanafaa kwa kuoka katika oveni.
Maagizo
Hatua ya 1
Chukua gramu 400-500 za shayiri ya lulu. Panga juu, kisha suuza mpaka maji yawe wazi.
Kisha loweka shayiri ya lulu kwenye maji baridi. Ni bora loweka shayiri ya lulu mara moja, lakini unaweza kumwaga maji juu yake kwa masaa 3-4 kabla ya kupika. Ikiwa huna wakati, basi hauitaji kuloweka nafaka, lakini itachukua muda mrefu kupika.
Wakati shayiri imelowekwa vizuri, anza kupika.
Hatua ya 2
Grate karoti kwenye grater iliyosagwa na ukate kitunguu laini.
Weka sufuria ya kukaranga juu ya moto wa wastani, pasha mafuta yoyote ndani yake, kwa mfano, kipande cha siagi.
Weka kitunguu kwenye skillet na kaanga hadi iwe wazi, ikichochea kila wakati. Ongeza karoti kwa kitunguu, kaanga kwa njia ile ile.
Ondoa sufuria kutoka jiko.
Hatua ya 3
Ikiwa umelowesha nafaka mapema, kisha toa maji kutoka humo. Kisha kuongeza karoti na vitunguu na koroga. Ikiwa haukunywa shayiri, basi mimina nafaka iliyooshwa kwenye sufuria ya kukausha.
Hatua ya 4
Gawanya mchanganyiko kwenye sufuria au sahani nyingine yoyote ya kuoka.
Hatua ya 5
Pasha mchuzi kando kwenye chombo chochote. Ikiwa huna mchuzi, basi pasha maji tu kwa kuweka majani bay ndani yake. Ongeza viungo vyovyote ili kuonja, chumvi na chumvi.
Mimina kioevu juu ya sahani yako ya kuoka. Unaweza kuongeza majani bay ikiwa unataka.
Hatua ya 6
Weka sahani ya kuoka kwenye oveni ya digrii 200 iliyowaka moto. Weka vifuniko juu. Ikiwa una sufuria, ziweke ili zisigusane.
Punguza joto hadi digrii 150 kwa karibu nusu saa. Acha uji kwenye oveni kwa saa nyingine. Ikiwa mboga zako hazijalowekwa mapema, kisha ongeza maji zaidi ya joto na ongeza muda wa kupika kwa nusu saa.
Wakati maji yote kutoka kwenye uji yamekwisha kuyeyuka, zima moto na uache uji kwenye oveni kwa dakika nyingine 20-30 ili kutawanyika na kupumua.
Pamba kwa nyama yoyote iko tayari.
Hatua ya 7
Shayiri ya lulu kulingana na kichocheo hiki inageuka kuwa laini, yenye kunukia na kitamu kisicho kawaida.
Pika mara nyingi zaidi, na utathamini uji huu wenye afya, ambao sio bure uitwao uji wa ujana na uzuri!
