Shayiri ya lulu ni nafaka muhimu sana, kwa kweli sio duni katika mali yake ya dawa kwa oatmeal maarufu, lakini sio maarufu sana. Wakati huo huo, inaweza kutumika kutengeneza mlo anuwai wa lishe, pamoja na sahani ya upande inayofaa ambayo inakwenda vizuri na nyama na samaki, pamoja na mboga mboga na mboga.
Ni muhimu
- Kwa mapambo rahisi ya shayiri:
- - 400 g ya shayiri ya lulu;
- - vitunguu 4;
- - chumvi;
- - mafuta ya mboga;
- Kwa shayiri na mboga na uyoga
- - 350 g ya shayiri ya lulu;
- - kitunguu 1;
- - karoti 1;
- - 100 g ya champignon;
- - siagi 30 g;
- - pini 2 za pilipili nyeusi ya ardhi;
- - chumvi;
- - mafuta ya mboga.
Maagizo
Hatua ya 1
Shayiri rahisi ya shayiri
Pitia shayiri, toa nafaka nyeusi na uchafu, suuza vizuri na uiloweke kwenye maji baridi kwa masaa kadhaa kwenye joto la kawaida. Ni bora kuiacha mara moja.
Hatua ya 2
Futa kioevu kutoka kwa nafaka, mimina vikombe 5 vya maji ya moto kwenye sufuria na kuweka moto mkali. Chemsha hadi ipikwe kwa saa. Chumvi shayiri tu mwishoni mwa kupikia ili kuonja. Hamisha kwa colander na suuza na maji ya moto ikiwa kamasi imeunda.
Hatua ya 3
Chambua na ukate kitunguu ndani ya cubes ndogo. Pasha mafuta ya mboga kwenye kijiko kikubwa na kaanga kitunguu ndani yake hadi kiwe wazi, kisha ongeza uji ndani yake na uikike chini ya kifuniko juu ya moto wa wastani, ukichochea na spatula ya mbao, kwa muda wa dakika 5.
Hatua ya 4
Shayiri ya lulu iliyopambwa na mboga na uyoga
Andaa nafaka, mimina kwenye bakuli la kina na 5 tbsp. maji yaliyochemshwa au yaliyochujwa na baridi na uondoke kwa nusu saa. Weka kwenye ungo mzuri wa matundu na kipini na uweke juu ya sufuria ya kipenyo sawa, nusu iliyojaa maji ya moto.
Hatua ya 5
Piga shayiri kwa dakika 20, kisha mimina kioevu kutoka kwenye sufuria na mimina 4 tbsp. maji safi. Koroga 0.5 tsp ndani yake. chumvi na 1 tbsp. mafuta ya mboga. Mara tu inapochemka, weka nafaka iliyokaushwa hapo, punguza moto hadi chini na funika sahani na kifuniko kwa dakika 20.
Hatua ya 6
Chambua mboga na uyoga na ukate: kata kitunguu ndani ya pete nyembamba za nusu, champignon kwenye vipande vya longitudinal, karoti kuwa vipande. Pasha mafuta ya mboga juu ya moto mdogo na kaanga viungo vilivyoorodheshwa ndani yake kama ifuatavyo: kwanza - kitunguu kwa dakika 2-3, kisha toa karoti kwa dakika 3-5 na, mwishowe, uyoga kwa dakika nyingine 7-10 hadi kioevu kiwe na huvukizwa kabisa.
Hatua ya 7
Koroga uji wa shayiri lulu, siagi kwenye yaliyomo kwenye sufuria, ongeza chumvi ikibidi, pilipili, kifuniko na moto na kaanga.
