Hapa kuna kichocheo cha kuki rahisi ya jumba la jumba ambalo halitakuangusha: kuki inageuka kuwa laini na ina ladha ya jibini la kottage.
Ni muhimu
- Viungo:
- - jibini la jumba (250g);
- - siagi (200g);
- - chumvi (Bana);
- - sukari (kuonja);
- - unga (glasi 2);
- - poda ya kuoka (1 tsp) au soda (pinch).
- Viungo vya ziada (hiari):
- - mdalasini;
- - vanillin;
- - sukari ya icing.
Maagizo
Hatua ya 1
Sunguka siagi (200g ni kidogo chini ya pakiti ya kawaida), acha iwe baridi, kisha mimina ndani ya bakuli.
Hatua ya 2
Ongeza jibini la jumba (250g ni pakiti moja), poda ya kuoka au soda ya kuoka, chumvi kidogo, kwa hiari vanillin na sukari. Kwa kuwa kuki zitakuwa na kunyunyiza sukari, hauitaji kuongeza sukari kwenye unga.
Hatua ya 3
Hatua kwa hatua koroga unga (takribani vikombe 2). Ongeza unga wa kutosha ili unga uwe laini, laini na usishike mikono yako. Inageuka unga.
Hatua ya 4
Kutoka kwa unga unaosababishwa, kwanza tunaunda mipira, halafu tupapase na upate pancake. Pindisha sukari pande zote mbili, pindana kwa nusu, kisha nusu tena, unapata pembetatu. Tunaeneza kwenye karatasi ya kuoka. (Ikiwa hii sio mara ya kwanza kupika kuki hizi, katika hatua hii unaweza kwenda njia nyingine: toa unga, tumia ukungu, songa takwimu zilizosababishwa na sukari na uweke karatasi ya kuoka, rekebisha joto la oveni na wakati wa kupika mwenyewe).
Hatua ya 5
Sisi huweka kuki kwenye oveni iliyowaka moto (digrii 180-190) na kupika hadi hudhurungi ya dhahabu kwa dakika 15-25, wakati wa kupikia wastani ni dakika 20.
Hatua ya 6
Tunaondoa kutoka kwenye oveni, wacha baridi kidogo. Nyunyiza sukari ya icing ikiwa inataka. Kuki iko tayari.
